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得了強直性脊柱炎飲食結構要怎麼調整

  • 基本信息:男  28歲
  • 發病時間:不清楚
  • 病情描述及疑問:得了強直性脊柱炎飲食結構要怎麼調整。強直性脊柱炎患者的飲食要怎麼注意。

    建議:得了強直性脊柱炎飲食結構要怎麼調整。強直性脊柱炎簡稱AS,在治療強直性脊柱炎的同時,可增加藥膳進行輔助治療,如雪鳳鹿筋湯、雪花雞湯等藥膳治療強直性脊柱炎都可起到一定的療效。

    雪鳳鹿筋湯

    配方:干鹿筋200g,雪蓮花38,蘑菇片50g,雞腳200g,火腿25g,味精5g,紹酒10g,生姜、蔥白、食鹽,高湯各適量。

    制作:1.將鹿筋加入開水浸泡2天後,切成指條塊下鍋,加入姜、蔥、紹酒和水,將鹿筋煨透取出。2.雞腳用開水燙透,脫去黃衣,斬去爪尖,拆去大骨,放入罐內;將雪蓮花洗淨後用紗布袋松裝放入罐子內,上面再放鹿筋、火腿片、蘑菇片,加入高湯、紹酒、生姜、蔥白,上籠蒸至鹿筋熟軟時取出(約2小時),濾出原湯,湯中加入味精、食鹽,攪勻後倒入罐子內再蒸半小時,取出即可食用。

    適宜:適用於肝腎虧虛、寒濕阻絡型強直性脊柱炎。

    雪花雞湯

    配方:黨參150g,雪蓮花30g,峨參15g,苡仁1000g,光雞lOkg,生姜50g,蔥白50g。

    制作:1.把雞宰殺後,去毛及內髒,洗淨摻入清水40kg。2.將黨參、雪蓮花洗淨切成4cm長的段,峨參切成0.1cm厚的片,用紗布包好,放入鍋中。薏苡仁洗淨用紗布另包亦放入鍋中,同時加人生姜、蔥白,先用旺火將湯煮沸,改用文火炖2~3小時左右即可。3.撈出雞肉砍成2~3cm見方的塊,按定量放入碗中,再把煮的薏苡仁撈出,解開抖散,分撒入碗中,加入藥湯,用食鹽略調味即可食用。

    適宜:適用於脾腎虛寒,風濕阻絡型強直性脊柱炎。

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