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蛇肉的做法

  • 基本信息:男  36歲
  • 發病時間:不清楚
  • 病情描述及疑問:我很喜歡吃蛇肉,請問下蛇肉的做法怎麼樣才能最大限度地保存蛇肉的美味,蛇肉的做法怎麼做才能最大限度地保存蛇肉的藥用價值?請醫生告之。

    建議:屬蟒蛇科動物。其種類很多,作為美容儀器以烏蛇為佳。 其性味甘鹹平,含有蛋白質、脂肪、多種無機鹽、糖類、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1-維生素B2等成分。 蛇肉細嫩鮮美,古有“作脍食之”的記載。今人烹蛇已成佳肴。食之有祛風除濕、活血祛瘀、消腫止痛、解毒潔膚的作用。 若患風疹疥癬、楊梅瘡、痘疹,可將蛇肉煮食之,也可用酒浸之外塗。 蛇膽苦鹹寒,可用於風熱目疾、視物不清、痔瘡紅腫、皮膚癰疖等症。 《本草綱目》指出,蛇肉能“除手足風痛,殺三蟲,去死肌,皮膚風毒疬風,疥癬,惡瘡”。 《開寶本草》指出,“烏蛇,主諸風瘙癢瘾疹、疥癬、皮膚不仁、頑痺:。 注意:孕婦慎用。蛇肉可能含有細菌和(或)寄生蟲,可能會威脅胎兒健康。

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