很多疾病都可以通過我們日常的膳食進行預防和治療，部分食物同時也是藥物，用之得當，可以防病治病。北京骨科專家表示：風濕病也有其對應的膳食文化，利用食物進行預防和治療，簡單易行，深得患者喜歡。
北京骨科專家認為：風濕病這種疾病的膳食文化需要從辯證配膳和烹饪合理這兩方面進行風濕病的預防工作。而具體的意思請患者注意下面的介紹，肯定會對您有所幫助。
1、辯證配膳：辯證診治也是食療的基本原則。“虛則補之，實則洩之”、“寒者熱切期望之，熱切期望者寒之”、“溫者清之，涼者溫之”等，為治療風濕病大法。配膳時要根據“證”的陰陽、虛實、寒熱，分別給予不同的飲食配方。
2、烹饪合理：凡食療物品，一般不采取炸、烤、爆等烹調方法，以免其有效成份破壞，或使其性質發生改變而失去治療風濕病的作用。應采取蒸、煮、炖、煲湯等方法。烹饪的目的在於即使其味美可口，又使其保持藥性。
飲食調養對風濕病病人來說非常重要。首先，風濕病病人應選用高蛋白、高維生素及容易消化的食物經過合理的營養搭配及適當的烹調，盡可能提高患者食欲，使患者飲食中的營養及能量能滿足機體的需要。
其次，風濕病病人不宜服用對病情不利的食物和刺激性強的食品，如辣椒等，尤其是風濕病急性期的病人及陰虛火旺型病人最好忌用。糖類及脂肪也要少用，這是因為治療風濕病常用糖皮質激素，導致糖代謝障礙，血糖增高，而脂類食物多粘膩，可使血脂膽固醇升高，造成心髒、大腦的血管硬化，並且對脾胃功能也有一定損害。風濕病病人的食鹽用量也應比正常人少，因為鹽攝入過多會造成鈉鹽潴留。
北京骨科專家表示：治療風濕病的方法很多，膳食文化雖然不能治療風濕病的根本，但是可以有效的緩解風濕病病痛，起到很到預防作用，對我們的健康非常的有幫助。
