腰椎間盤突出是一種很嚴重的疾病，大家應該都是了解的，而且對於該疾病的治療也不是一件簡單的事情。腰椎間盤突出患者除了要接受專業的治療外，飲食護理也充當著很重要的角色。那麼，腰椎間盤突出患者吃什麼好呢？
患了腰椎間盤突出症的患者，可適當食用甲魚、豬腰及核桃、腰果等堅果類食物。
按照中醫證型配合中藥飲食調理，如腎陽虛衰型，宜食羊肉、狗肉、雞煲紅棗、淮山、桂圓、牛膝、川芎等溫補腎陽，溫陽通痺。氣滯血瘀型，宜食田七青蛙湯，木耳、金針蒸瘦肉等行氣活血，通絡止痛。
寒濕痺阻型，宜食羊肉炖生姜、當歸溫經散寒，祛濕通絡。肝腎陰虛型，宜食綠豆、百合、沙參、冰糖炖銀耳，或海參、白鴿、甲魚、蜂房等滋陰補腎，強筋壯骨。
腰椎間盤突出症在手術前要注意適當的補充蛋白質，每日蛋白質的量可達100-150克左右，盡量選擇富含優質蛋白質的食物，如奶及奶制品(年紀大的患者治愈最好選用脫脂鮮奶或奶粉)、蛋類、大豆粉、動物的肝腎、瘦肉、魚、雞肉、酸奶等。每日6餐。術前一天晚上(如果沒有糖尿病、食道癌)可多吃些無脂的糖果。食譜的安排在原來飲食的基礎上注意增加全脂或脫脂奶1份、酸奶1-2份、雞蛋1個、大豆粉適量或豆腐1份，動物肝或腎適量。
手術後能進食，首先以蔬菜水果為主，蔬菜放一點鹽和油煮熟，吃菜喝湯；多喝新鮮的果汁。注意蛋白質的補充，最好選用牛奶、蛋黃、酸奶等。少喝茶和咖啡。如果術中失血過多，飲食中適當加一點動物肝髒、血制品及豆腐等。少食多餐(每日6餐以上)。
在康復發燒期，注意做適當的腰部運動養生。飲食中注意補充鈣、鎂、維生素D以及維生素B族等。含鈣豐富的食物如奶類、豆類、小蝦米、海帶等，多吃新鮮的水果，適當補充動物肝髒，飲食多樣化，少喝可樂類飲料。如果飲食量少，可以適當吃一些營養補充劑。
腰椎間盤突出症在術前、術後及康復期都應多食富含纖維素的食物，如芹菜、木耳、竹筍、蘋果、香蕉等，以保持大便通暢。如果大便不暢，晨起可喝淡蜂蜜水或淡鹽水。
通過了解上述內容，大家對腰椎間盤突出患者的飲食護理應該更加得心應手了。做好腰椎間盤突出的飲食護理，不僅是為了保證患者的身體營養不缺乏，做更多的是可以緩解該疾病的症狀，對患者的恢復是有一定促進作用的。
