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冬季老人要慎防跌倒骨折 骨折康復專業飲食護理導航

 

    骨折是骨科疾病中比較常見的一種,老年骨質疏松朋友更容易發生骨折。骨折主要發生在四肢及脊椎,如桡骨遠端骨折、肱骨外科頸骨折、踝關節骨折、股骨頸骨折、股骨粗隆間骨折、胸、腰椎椎體骨折等。這裡給大家介紹以下幾種生活方式,可有效預防骨折的發生:

  加強體育鍛煉,可以增加全身代謝及血液循環,使鈣質充分被骨骼吸收。

  平常多曬太陽,增加體內維生素D的形成,這樣有助於維持骨骼對鈣質的吸收利用能力。

  飲食方面調理,建議多吃富含鈣、蛋白質和維生素的食物,這樣可以預防骨質疏松及骨折的發生。

  老年人走路時要小心,冰雪天或者路面濕滑應盡量緩慢行走。同時,合理選擇鞋對預防骨折也有幫助,多穿低跟鞋、運動鞋可以大大降低骨折發生的概率。

  骨折康復的專業飲食護理導航

  早期(1-2周):

  受傷部位瘀血腫脹,經絡不通,氣血阻滯,此期治療以活血化瘀,行氣消散為主。中醫認為,"瘀不去則骨不能"、"瘀去新骨生"。可見,消腫散瘀為骨折愈合之首要。

  飲食配合原則上以清淡為主,如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等,忌食酸辣、燥熱、油膩,尤不可過早施以肥膩滋補之品,如骨頭湯、肥雞、炖水魚等,否則瘀血積滯,難以消散,必致拖延病程,使骨痂生長遲緩,影響日後關節功能的恢復。在此階段,食療可用三七10克,當歸10克,肉鴿1只,共炖熟爛,湯肉並進,每日1次,連續7-10天。

  中期(2-4周):

  瘀腫大部分吸收,此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續筋為主。

  飲食上由清淡轉為適當的高營養補充,以滿足骨痂生長的需要,可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝髒之類,以補給更多的維生素a、d,鈣及蛋白質。食療可用當歸10克,骨碎補15克,續斷10克,新鮮豬排或牛排骨250克,炖煮1小時以上,湯肉共進,連用2周。

  後期(5周以上):

  受傷5周以後,骨折部瘀腫基本吸收,已經開始有骨痂生長,此為骨折後期。治療宜補,通過補益肝腎、氣血,以促進更牢固的骨痂生成,以及舒筋活絡,使骨折部的鄰近關節能自由靈活運動,恢復往日的功能。

  飲食上可以解除禁忌,食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、炖水魚等,能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血籐酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克,骨碎補15克,續斷10克,苡米50克。將骨碎補與續斷先煎去渣,再入余2味煮粥進食。每日1次,7天為1療程。每1療程間隔3-5天,可用3-4個療程。

  骨折後的日常護理要謹慎

  (1)骨折病人經過整復和固定以後,要特別注意觀察石膏或夾板固定的是否太緊。如發現骨折部位的遠端(手指或腳趾)有血運障礙,即腫脹嚴重或皮膚發紫,應及時請醫生處理。經常檢查石膏或夾板邊緣的皮膚有無受壓情況,如發紅或破潰時請醫生處理。

  (2)骨折後應抬高患肢(用枕頭墊起骨折的肢體)促進血液循環,防止防止過度腫脹。

  (3)骨折後長期臥床的病人,應睡木板床有利於健康;還要注意定時翻身,按摩受壓的皮膚,防止發生褥瘡。

  (4)加強功能鍛煉也很重要,在身體允許的情況下盡早下床活動,不能下床的病人也要在床上做肢體的運動,以促進血流循環,有利於骨折的愈合和功能的恢復。

  (5)家屬要照顧好患者的飲食起居,注意加強營養,常吃些高蛋白、高維生素食物。

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