基本信息：男 62歲
發病時間：不清楚
病情描述及疑問：骨質疏松應該多吃什麼。老人骨質疏松應該多吃哪些食物啊。
建議：骨質疏松應該多吃什麼。對於中老年人，合理飲食可以幫助保持骨量，減慢骨質流失;對於已經發生骨折的患者，科學飲食可促進創傷愈合，預防二次骨折。
人的骨骼儲存了全身99%的鈣，如果把骨骼比做大廈，那麼鈣就是構建這座大廈的磚瓦。因此，富含鈣是促進骨骼健康的飲食的關鍵。奶制品中有豐富的鈣質，每100毫升牛奶(包括全脂、脫脂牛奶及酸奶)中就含有大約120mg的鈣，每天喝500ml牛奶大概能滿足身體鈣需要量的一半，所以推薦大家多喝牛奶或食用其他奶制品。豆制品含鈣量也較為豐富，特別是石膏豆腐，100克中就含有510毫克的鈣。海產品的含鈣量也是很豐富的，例如牡蛎、海鲈、文蛤、青蟹及蝦等。其他含鈣豐富的食物還有沙丁魚(連骨)、三文魚、銀魚、西蘭花、上海青(又稱瓢兒白)等，還有杏仁、芝麻、巴西堅果等干果，以及無花果、杏、桔子等水果。
維生素D也是對骨骼健康非常重要的營養元素，可以幫助鈣吸收。但我們日常飲食中所含的維生素D非常少，從飲食中攝入足量維生素D基本是不可能的。維生素D的主要來源是通過日光照射後由皮膚進行合成，所以充分的日曬是補充維生素D最為經濟方便的辦法。許多地方如四川盆地日照不充分，更不易獲得足量的維生素D。以後我們會再具體討論維生素D的問題。
另外，攝入充足的優質蛋白質可以幫助兒童和青少年獲得更優化的峰值骨量，更可幫助骨折患者的恢復。但是如果飲食成分不均衡，例如以肉食為主的飲食，過多的蛋白質則會導致鈣從尿液中丟失。因此需要搭配新鮮的水果和蔬菜，並適當補充維生素K、A、B及鋅、鎂等微量元素。根據最新的研究報道，經常吃蔬菜、水果和全谷物的人發生骨折的風險更低。
