鈣元素在正常成年人的體內，約含有1200克，其中約有69%在骨骼和牙齒中，1%以游離或結合的離子狀態存在於軟組織、細胞外液及血液中。這兩大部分的鈣元素在進行更新交換，隨著年齡的增長而有所減慢，同時人體骨骼中的無機鹽物質逐漸減少，尤其是鈣元素。鈣元素在腸道中的吸收很不完全，約有70%～85%隨糞便、體液排出。而且食物中的草酸、脂肪酸等又極易與鈣元素結合成不溶性的鈣鹽而嚴重影響鈣的吸收。所以，鈣元素容易缺乏。那麼骨質增生有什麼不宜吃的嗎？下面就來介紹一下：
骨質增生症病人不宜吃過多蛋白質
骨質增生症病人不宜吃進過多的蛋白質，宜進食高鈣的食品，以確保病人骨質代謝的正常需要。老年人對鈣的攝取量較一般成年人增加50%左右，即每日食物中的鈣含量不少於1200毫克，所以本病多見於老年人。必要時要補充鈣劑，同時蛋白質的攝入要有限制。否則，食物中過多的蛋白質會促使鈣從體內排出。
骨質增生症病人不宜吃油膩食物
骨質增生症病人不宜吃油膩食物，如肥肉、油煎、油炸食品等。這些食物屬於高脂肪食品，多食會引起肥胖、高血脂、動脈硬化、高血壓、冠心病等病，還會加重骨質增生，因此不宜多吃。宜進食含維生素豐富的食品，維生素和維生素能促進人體對鈣的吸收，維生素缺乏，必將導致人體鈣質缺乏，加重骨質增生病情。因此，宜多吃新鮮蔬菜、水果、牛奶、豆制品、雞蛋等含維生素豐富的食物。
骨質增生4個食療方法介紹
2、羊肉米粥
組成：羊腿肉200克，生姜3片，蔥3莖，粳米300克。
用法：用新鮮羊腿肉，洗淨，切成肉丁，加蔥、生姜、細鹽少許，加粳米同人沙鍋內，加水1000
毫升左右，急火煮開10分鐘，文火煮30分鐘，每日早晚趁熱服食。
附注：羊肉味甘性溫，能助元陽，補精血，益虛勞。粳米味甘性平，補脾氣，厚腸胃，合而煮粥，是一種良好的滋補強壯食品。
3、首烏郁李仁飲
組成：首烏50克，郁李仁50克，白糖3匙。
用法：將首烏、郁李仁分別洗淨，置鍋中，加清水500毫升，急火煮開5分鐘，文火煮30分鐘，濾渣取汁，加白糖，分次飲服。
4、鲮魚粉葛豬骨湯：
材料：鲮魚640克，葛根960克，豬脊骨480克，蜜棗20克，陳皮5克，花生油100克，鹽5克。
做法：1、魚洗淨，粉葛去皮洗淨切塊，豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮淨。2、煲開水，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃，煮約1小時後放入煲中，再煮1小時便成。四、杜仲30克，淫羊霍10克，威靈仙25克、牛膝20克。分別研粉，後混合拌勻，再取豬腰子（豬腎髒或羊腰子）8--12個，破開，洗去血液，再放入藥粉，攤勻後合緊，共放人碗內，加水少許，用鍋裝置火上久蒸。吃其豬腰子，飲其湯，每二日吃1劑，每日二飲，早晚空腹，可連用2-4周。
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