當前，膝關節炎困擾著成為越來越多的人，不僅是老年人，很多年輕人也患有膝關節炎，如何通過食療，對膝關節炎進行輔助治療，以下是8款具有此效果的膳食。
1、生姜雞
用剛剛開叫的公雞1只，生姜100～250克，切成小塊，在鍋中爆炒焖熟，不放油鹽。會飲酒者可放少量酒，1天內吃完，可隔1周或半月吃1次。用於關節冷痛、喜暖怕寒者。
2、鹿茸雞
以當年的公雞1只，鹿茸3～6克，在鍋內焖熟，不放油鹽。吃肉喝湯，兩天吃完。可根據情況每隔1周或半月吃1次。夏天及關節紅腫疼痛者勿用。
3、赤小豆粥
赤小豆30克，白米15克，白糖適量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除濕熱。
4、薏苡仁粥
薏苡仁30克、澱粉少許、砂糖、桂花適量。先煮薏苡仁，米爛熟後放入澱粉少許，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利濕熱、健脾除痺。
5、防風薏苡仁粥
防風10克，薏苡仁30克。水煮，每日1次，連服1周，能清熱除痺。
6、木瓜湯
木瓜4個，蒸熟去皮，研爛如泥，白蜜1千克煉淨。將兩物調勻，放入淨瓷器內盛之。每日晨起用開水沖調1～2匙飲用。能通痺止痛。
7、老桑枝煲雞
老桑枝60克，雌雞1只約500克，加水適量煲湯，用食鹽少許調味，喝湯吃肉。能溫經散寒、清熱除濕。
8、豬腳伸筋湯
薏苡仁、木瓜、伸筋草、千年健各60克，用紗布包好，與豬腳1～2只，放於鍋內，文火煨爛，去渣，不放鹽。喝湯吃肉，分兩餐食用。能祛風濕、補肝腎。
民以食為天，中國人向來重視飲食，而通過飲食改善人體體質，緩解病情也是不少人的選擇，以上就是8款輔助關節炎治療的膳食，適當食用將有助於膝關節炎的治療，在食用美味佳肴的同時，享受食療帶來的不可思議的效果。
