關節炎在生活中是很常見的疾病，而該病的種類也有很多。目前，對退變性關節炎主要采取綜合方法治療。防止受寒，減少負重和活動，同時進行功能鍛煉，維持關節功能。那麼，退變性關節炎的食療有哪些呢?下面就來看看專家對相關內容的介紹吧：
人的關節如同機器一樣，使用時間長了，便會老化退變。軟骨表面干燥，失去光澤、發黃，彈性降低;進而使軟骨磨損、變薄，並發生破碎，形成裂隙，波及全層，由新生堅質骨代替;同時關節邊緣骨質增生、肥大。病人關節腫脹、酸痛，活動不靈，發僵，活動度減小。X光照片可見關節面粗糙不平，邊緣銳利或出現骨贅;關節間隙狹窄，不對稱。嚴重者關節發生不完全脫位。這種病變又稱為骨性關節炎、增生性關節炎或肥大性關節炎。最多見於下肢負重大、活動度大的髋關節、膝關節。
目前，對退變性關節炎主要采取綜合方法治療。防止受寒，減少負重和活動，同時進行功能鍛煉，維持關節功能。疼痛症狀明顯者可按照醫生建議選服消炎止痛藥物，或藥物外搽、外敷。如關節積液過多，可以抽出來，同時注入營養關節或消除炎症的藥物。有條件的可進行理療，症狀特別嚴重的可以考慮手術。
中醫認為，退變性關節炎與腎虛有關，故可采用食療補腎。腎陰虛者可選食龜肉、鱉肉、鴨肉、鴿血、烏骨雞、羊骨、羊奶、黑豆、桑椹、蜂蜜等;腎陽虛者可選食胡桃肉、羊腎、狗腎、羊肉、狗肉、麻雀肉、鹌鹑肉、泥鳅、蝦、海馬、蛤蚧、鹿角膠、鹿茸、鹿鞭、海狗腎、狗鞭等。同時，選食黃芪、黨參、杜仲、杞子、五味子、大棗、佛手、丹參、玫瑰花、香 等具有理氣、益氣、活血、養血功用的食物或藥物，有利於改善肢體酸、麻、脹、痛症狀。以下是幾個可供選用的退變性關節炎食療方：
1.杞子桑椹粥：枸杞子25克，桑椹25克，粳米100克。杞子、桑椹洗淨後與粳米一起按常法煮粥。早晚溫服，連服15日。
2.韭菜炒鮮蝦：韭菜150克，鮮蝦250克，菜油、味精、食鹽各適量。韭菜洗淨切段，鮮蝦洗淨、去須，保留蝦殼。炒鍋熱菜油，將蝦放入煸炒至色紅，加入韭菜再炒，熟後加味精、食鹽調味即可。
3.核桃羊肉：核桃肉100克，羊肉500克，生姜10充，食鹽、蔥、醬油、白糖、紹酒等調味品各適量。羊肉切塊，生姜切片，與核桃肉一起入鍋，按紅燒羊肉常法烹制。
4.百合茯苓核桃餅：百合粉150克，茯苓粉150克，核桃50克，面粉250克，菜油、食鹽各適量。百合粉、茯苓粉、面粉一起和勻，加水適量，和成面團。核桃肉研碎，面團做成薄餅，核桃肉夾餅中，按常法烙熟。經常吃。
5.杜仲豬肝湯：鹽炙杜仲15克，豬肝250克，菠菜100克，素油、蔥、生姜、醬油、白糖、黃酒等調料各適量。杜仲切片加水煮取濃藥汁，留汁去渣備用。豬肝切片與菠菜按常法煮成湯，將熟時加入杜仲藥汁再煮。熟透後即可飲服，服時調味。
6.桑蜜大棗湯：桑椹50克，蜂蜜適量，大棗10枚。按常法加水煮湯。每日服2次，連服15日。
7.羊肉蓮子粥：鮮精羊肉150克，蓮子25克，粳米150克，生姜適量。羊肉切成小塊，入砂鍋，適量加水，再將蓮子、生姜、粳米放入，煎煮成粥。早晚溫服，連服7日。
以上就是專家對相關內容的介紹了，通過以上的介紹，相信大家已經有所了解了，也希望以上介紹的能給大家帶來幫助。在此小編祝大家身體健康，患者早日康復。
