骨科疾病風濕性關節炎是一種嚴重危害健康又頑固的疾病，即主要症狀為受累關節全關節腫脹、酸痛，局部皮膚溫度增高，膚色微紅，關節疼痛呈游走性，有時關節對稱發病，特別在膝、踝、肘、腕等大關節處常被侵犯，醫院檢查，血沉快，抗“O”陽性、此外，有的患者還伴有輕度發熱，脈搏加快及心肌炎、皮炎等，現代醫學認為它是一種全身性膠原組織病，是溶血性鏈球菌感染以後引起的全身性變態反應
風濕性關節炎與飲食有關，素食有助於緩解其腫脹和疼痛，過食動物脂肪可促使病情加劇、中醫主張該病患者應忌食發物如公雞、鯉魚、牛、羊奶及肉等肉食性蛋白質，因含有能產生致關節炎的介質，易致過敏而加重病情、肥肉、高動物脂肪和高膽固醇食物應忌食，因其可抑制T淋巴細胞功能，促使關節的破壞，而實驗證明蔬菜可緩解該病的症狀、中醫認為，該病是由風、寒、濕、邪所致，故食療多選用驅風、散寒、化濕、溫通之品，如韭菜、香菜、蔥、芹菜、油菜、辣椒、苡仁、木瓜等食物、再根據症狀，辨證分型，予以藥膳治療、中醫將風濕性關節炎分為風痺、寒痺、濕痺及熱痺(急性風濕熱)四型。
風痺：是因風邪而致病，風善行而數變，故此型特點關節疼痛游走不定，因此又稱“行痺”，宜祛風通絡、散寒除濕的藥膳，如五加皮醪：五加皮50克洗淨，加水適量泡透，煎煮，每30分鐘取煎液一次，共兩次，再將煎液與糯米500克共同燒煮，做成糯米干飯，待冷，加酒曲適量、拌勻、發酵成酒釀，每日適量佐餐食用、五加皮可祛風除濕通利關節，而醪為酒之類，可通血脈驅寒氣，常食本品，可強健筋骨，緩解關節疼痛
