下面就為大家介紹骨質增生的飲食宜忌與三種調養湯。
骨質增生宜吃什麼
1、多進食高鈣食品,以確保老年人骨質代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加50%左右,即每日成分鈣不少於1200毫克,故宜多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果,必要時要補充鈣劑。
2、蛋白質的攝入要有限度,食物中過高的蛋白質會促使鈣從體內排出。要增加多種維生素的攝入,如維生素A、B1、B6、B12、C。
3、多攝取富含抗氧化劑的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等含有豐富的維他命,而生物類黃酮可以預防自由基的破壞,減緩發炎反應,加速運動傷害的復原及強化膠質的形成。
骨質增生忌吃什麼?
1、蛋白質的攝入要有限度,食物中過高的蛋白質會促使鈣從體內排出。
2、勿吃任何柳橙類水果,尤其是橘子、橙子。也避免糖、酒、咖啡。這些物質將阻撓復原過程,並擾亂體內的礦物質平衡。
3、忌食辛辣刺激的食物,禁煙酒。
食療調理(在醫生的建議下選用)
龍眼丁香飲
組成:龍眼肉50克,丁香10克,白糖2匙。
做法:將龍眼肉、丁香洗淨,置鍋中,加清水500毫升,急火煮開5分鐘,改文火煮30分鐘,去丁香,分次飲服。
杞子雀肉湯
組成:杞子20克,麻雀5只,姜、蔥、黃酒、精鹽。
做法:將杞子洗淨,麻雀去皮毛、頭、爪及內髒,置人鍋中,加清水1000毫升,急火煮開去浮沫,再加姜、蔥、酒、精鹽。急火煮開5分鐘,改文火煮30分鐘,即可分次食用。
鲮魚粉葛豬骨湯
組成:材料鲮魚640克,葛根960克,豬脊骨480克,蜜棗20克,陳皮5克,花生油100克,鹽5克。
做法1、魚洗淨,粉葛去皮洗淨切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮浸軟刮淨。2、煲開水,放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃,煮約1小時後放入煲中,再煮1小時便成。四、杜仲30克,淫羊霍10克,威靈仙25克、牛膝20克。分別研粉,後混合拌勻,再取豬腰子(豬腎髒或羊腰子)8--12個,破開,洗去血液,再放入藥粉,攤勻後合緊,共放人碗內,加水少許,用鍋裝置火上久蒸。吃其豬腰子,飲其湯,每二日吃1劑,每日二飲,早晚空腹,可連用2-4周。
綜上,出現骨質增生以及有上述病史的患者應及時到醫院進行檢查,以便及時采取治療措施,避免造成不良後果。