骨關節炎吃什麼好?三七、苡米等都是很好的食材。
【三七丹參雞血籐粥】 用料:三七5克、丹參5克、雞血籐10克、粳米100克。 做法:將上述藥材洗淨,加入清水煎煮成濃汁後撈出捨去藥渣,藥汁備用。粳米加水煮成粥,後加入藥汁再煮片刻,加入食鹽調味即可。 功效:本藥膳具有活血化瘀、通絡止痛的功效,用於瘀血內阻,經脈不利所致的關節痛。 【黨參核桃豬腰粥】 用料:黨參10克、核桃仁20克、豬腰1個、粳米100克。 做法:將豬腰洗淨、切開除去內部白色筋膜後洗淨,切成片;粳米稍加清洗,除去雜質、泥沙,人參切細片狀。將藥材、豬腰、粳米同加入清水煮成粥,加入食鹽調味後即可使用。 功效:補中益腎、固腎強腰,用於腰酸腰痛、腰膝酸軟、肢體不利、夜尿頻繁等症狀的關節不利者。 【苡米綠豆粥】 用料:苡米200克、綠豆250克、陳皮適量。 做法:將苡米、綠豆稍加清洗後,加入干淨清水浸泡3小時(也可提前一天晚上開始浸泡),後將苡米、綠豆撈出放入鍋中,加入陳皮,加清水後煮至綠豆爛開如米粥樣,加入食鹽調味即可食用。 功效:此粥功可清熱解毒、祛風除濕,可用於關節炎紅腫熱痛明顯,肢體困重不利者的食療。