肩周炎，是指發生於肩關節周圍軟組織的無菌性炎症，以肩關節疼痛和運動功能障礙為主要症狀的一種疾病。好發於50歲左右的中老年人，女性發病率略高於男性，多見於體力勞動者。肩周炎起病一般較為緩慢，病程較長，可采用健康飲食的方法進行治療，具體方法如以下的兩湯兩粥。
肩周炎的患者常有肩部疼痛感，起初時肩部呈陣發性疼痛，多數為慢性發作，以後疼痛呈頓痛，刀割樣痛。此時肩周炎持續不斷，容易受天氣影響並且向肘部擴散。當嚴重到一定程度後，肩周炎疼痛出現肩痛晝輕夜重的特點，患者常常痛醒。肩周炎患者肩關節活動受限。正常的肩關節向外展、上舉、內外旋皆能自如，患肩周炎後這三種動作完成出現難度。隨著病情進展，肩關節由於長期廢用引起關節囊及肩周軟組織的粘連，肌力逐漸下降，出現“扛肩”現象，肩周炎患者梳頭、穿衣、洗臉、叉腰等動作均難以完成。
嚴重時肘關節功能也可受影響，屈肘時手不能摸到同側肩部，尤其在手臂後伸時不能完成屈肘動作。患者感到肩周不發木發僵。肩周炎患者多怕冷，夏天也不敢吹空調，多數患者肩部有壓痛，痛處固定。
兩湯兩粥健康飲食輕松治療肩周炎
1、蛇肉湯：烏蛇肉、胡椒、生姜、食鹽各適量，炖湯，肉湯同食，日2次。具有補虛、祛風、散寒之效。適用於肩周炎晚期而體虛、風濕阻絡者。
2、白芍桃仁粥：白芍20g，桃仁15g，粳米60g。先將白芍水煎取液，約500ml；再把桃仁去皮尖，搗爛如泥，加水研汁，去渣；用二味汁液同粳米煮為稀粥，即可食用。具有養血化瘀、通絡止痛之效。適用於肩周炎晚期瘀血阻絡者。
3、桑枝雞湯：老桑枝60g，老母雞1只，鹽少許。將桑枝切成小段，與雞共煮至爛熟湯濃即成，加鹽調味，飲湯吃肉。具有祛風濕、通經絡、補氣血之效。適用於肩周炎慢性期而體虛風濕阻絡者。
4、川烏粥：生川烏頭約5g，粳米50g，姜汁約10滴，蜂蜜適量。把川烏頭搗碎，研為極細粉末。先煮粳米，粥快成時加入川烏末，改用小火慢煎，待熟後加入姜汁及蜂蜜，攪勻，稍煮即可。具有祛散寒濕、通利關節、溫經止痛之效。適用於肩周炎風濕寒侵襲所致者。
