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維生素C可預防關節炎
維生素C真可謂神通廣大, 不僅能防治壞血病,預防心髒病,而且還被譽為“免疫力保護神”、“美白天使”。最近英國科學家的新研究結果表明,維生素C居然還能幫助人們降低患關節炎的可能性。
據路透社報道,英國曼徹斯特大學的科學家們對2萬多人進行了研究,把他們的飲食都一一做了記錄。在他們的研究記錄中,水果、蔬菜和維生素C吃得最少的人患關節炎的可能性,竟然比吃得最多的人高出三倍。
但是,盡管少吃水果和蔬菜的人得關節炎的可能性要大一些,但這種危險程度並不嚴重。
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