碳酸飲料—影響你的鈣與鐵
碳酸飲料包括各式汽水、調味汽水、可樂、調味可樂、以及各式含氣飲料。
碳酸飲料不宜常喝的原因有四：
碳酸飲料含有氣體，即二氧化碳
二氧化碳會刺激胃液分泌，胃酸過多容易感覺腹脹，降低食欲，而減少日常飲食攝食。飲食中若營養素攝取不足會影響正常生長發育、學習效果、運動成績、工作表現和身體健康。
碳酸飲料含有砂糖
一罐355c.c.的可樂，大約含有35公克糖，相當於140卡熱量，相當於半碗飯的熱量。不過，只有熱量相等，營養素卻相差大，因糖只含有熱量，其他營養素一點也沒有，是空有熱量的空卡食物或垃圾食物，經常飲用，會積少成多，使體重增加、同時也易養成嗜甜的不良飲食習慣，只喜歡喝有甜味的水，而不喝白開水；另外糖對牙齒健康也有不良的影響。
碳酸飲料的另一成分磷酸
磷酸會降低體內鈣的吸收，影響骨骼生長及身高的正常發育。正值生長發育期的兒童與青少年，需要充分的鈣質，使骨骼正常生長發育，維持良好的骨骼新陳代謝，並使骨骼密度達到最佳狀況，所以更不宜飲用碳酸飲料。另外，磷酸還會阻礙鐵質的吸收，鐵是制造血液的主要材料之一，一旦鐵質不夠，會引起缺鐵性貧血。正在快速生長發育的孩子們，也正需要足夠的鐵質來快速造血。尤其是青春期少女，鐵的需要量更高，因為每個月的月經，會固定損失大量鐵質。所以愛喝碳酸飲料的女孩，更容易發生缺鐵性貧血。
各式可樂中含有的咖啡因
咖啡因會刺激心髒肌肉收縮，加速心跳及呼吸；會刺激胃酸分泌，傷害腸胃；具有利尿作用，老人容易有脫水的危險；長期飲用會上瘾，一旦不喝，就覺得渾身不對勁，無精打采或頭痛。若長期過量飲用，即每日咖啡因超過200毫克，便會有消化不良、頭痛、失眠、神經質、發抖、易怒、心跳加速等慢性中毒現象。咖啡因存在於可樂、茶和咖啡中，一罐355c.c.的可樂含有咖啡因65毫克，一罐350c.c.烏龍茶含80～120毫克，一杯即溶咖啡含85～200毫克；因此，一天若喝三罐以上可樂，或喝一罐可樂，再加上一罐烏龍茶與一杯咖啡，就攝取咖啡因超過了200毫克，長久下來便容易發生慢性中毒現象。
牙齒受到腐蝕（保護層變薄、牙變易損），是酸性物質作用所致，齲齒則是吃過多糖引起的。洛克博士觀察發現：每天喝28克發泡飲料的12歲青少年，牙齒明顯受蝕；每天喝4杯發泡飲料，12歲的青少年牙齒受損高達25.2％，14歲的青少年則高達51.3％。
洛克博士提醒：青少年應盡可能少喝發泡飲料，最好是喝牛奶和水，以免牙齒受損。
喝白開水比喝可樂強
時下，各種各樣的飲料成為人們必不可少的需要。不同的人應該根據需要選擇不同的飲品，才能起到消暑解渴、補充營養流失的作用。然而，專家對有些人鐘情於飲可樂解暑表示擔憂。全國政協委員、江蘇省中醫藥學會營養與康復專業委員會主任王旭東教授指出，以可樂為代表的碳酸飲料剛開始面世時，因其口感好，產生的氣體能把胃裡的熱量帶出來，給人舒適和興奮的感覺。喝習慣後，人們就會對碳酸飲料產生一定的依賴性。實際上，碳酸飲料沒有任何營養價值。
據介紹，各類碳酸飲料中的糖分較高，長期喝容易導致發胖。可樂中含有安鈉咖，與咖啡因同類，同時還含防腐劑。這些成分的含量是否對人體有害，目前還不好說，但肯定對身體不好，也沒有任何營養價值，長期喝這些飲料肯定會出問題。
王旭東建議，盡量少喝碳酸飲料，尤其是兒童、婦女以及老人，最好不喝。“其實中國最好的飲料就是我們的國飲———茶，尤其是綠茶。哪怕喝白開水，也比喝碳酸飲料強。”
兒童飲可樂有害。可樂中含有咖啡因，1瓶340克的可樂型飲料含有咖啡因50～80毫克。有人做過試驗，成年人一次口服咖啡因1克以上，可以引起中樞神經系統興奮，呼吸加快、心動過速、失眠、眼花、耳鳴。即使1次服用1克以下，由於胃黏膜受到刺激，也會出現惡心、嘔吐、眩暈、心悸、心前區疼痛等中毒症狀。小兒對咖啡因較成人更敏感，所以不要給孩子喝可樂型飲料。
少女謹防骨質疏松。一項研究顯示，汽水會加速骨質流失，尤其愛喝可樂的少女，骨折的幾率是不喝汽水者的5倍！
專家指出，可樂中的磷酸可能是造成易骨折的原因，磷酸對骨質有害，因為磷酸對鈣的新陳代謝和骨質有不利影響。另一方面，喝可樂的年輕女孩可能是牛奶攝取量不足，使身體缺乏鈣質，因而易骨折。
