粉碎性骨折食譜有哪些

概 述

骨折系指由於外傷或病理等原因致使骨質部分或完全斷裂的一種疾病。其主要臨床表現為：骨折部有局限性疼痛和壓痛，局部腫脹和出現瘀斑，肢體功能部位或完全喪失，完全性骨質尚可出現肢體畸形​及異常活動。而粉碎性骨折就是斷骨處斷裂成幾塊，骨折會給患者的生活帶來極大的不利，且恢復過程緩慢，所以要在配合物理治療、藥物治療的前提下也不可忽視食補。

步驟/方法：

1飲食配合原則上以清淡為主,如蔬菜,蛋類,豆制品,水果,魚湯,瘦肉等,忌食酸辣,燥熱,油膩,尤不可過早施以肥膩滋補之品,如骨頭湯,肥雞,炖水魚等,後邊可在初期的食譜上加以骨頭湯,田七煲雞,動物肝髒之類,以補給更多的維生素A,D,鈣及蛋白質

2補品沒有什麼特別的，可以有骨頭湯，蝦皮，含鈣高的如牛奶。一般來說只要日常飲食，營養豐富就可以滿足骨折愈合的需要。骨折要一點點的長，不可操之過急，吃些促進骨折愈合的中藥倒是很有好處的。

3適當多吃一些西紅柿、苋菜、青菜、卷心菜、胡蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進纖維骨痂生長和傷口愈合。口服維生素D，及補充鈣片。均衡營養，保證睡眠，臥床休息，調節心態，熱水泡腳，注意保暖。

注意事項：

忌盲目補充鈣質，鈣是構成骨骼的重要原料，有人以為骨折以後多補充鈣質能加速斷骨的愈合。但增加鈣的攝入量並不加速斷骨的愈合，而對於長期臥床的骨折病人，還有引起血鈣增高的潛在危險，而同時伴有血磷降低。因此要合理補鈣。