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介紹3種食物輔助治療骨質增生

骨質增生又稱增生性骨關節炎或者骨性關節炎,患者主要表現為關節疼痛,需要及時治療,以下有3種食物可以輔助治療骨質增生。

蓮栗糯米糕

材料:糯米粉500g,蓮子60g,栗子60g,核桃60g,糖桂花15g,白砂糖50g。

做法:將蓮子、栗子煮熟去皮,制成糕粉備用,糯米粉加沸水調和,再將糕粉、糯米和白糖拌勻,撒入桂花米,放入碗中,籠蒸1-2小時,熟透即可。

羊肉胡蘿卜湯

材料:羊肉280g,豌豆50g,草果3g,香菜10g,山藥100g,胡蘿卜150g,蔥白10g,姜4g,黃酒10g,胡椒1g,鹽4g,醋15g。

做法:將羊肉洗淨,去筋膜,切成小塊,豌豆洗淨,胡蘿卜切成絲狀,山藥和生姜均切成薄片,草果裝入小紗布袋中,羊肉用沸水焯一下,之後放入鍋內,然後加以上准備好的食材,用旺火煮沸後改用小火,炖至羊肉酥爛,加鹽、香菜和醋調味。

鲮魚葛根豬骨湯

材料:鲮魚640g,葛根960g,豬脊骨480g,蜜棗20g,陳皮5g,花生油100g,鹽5g。

做法:將魚洗淨,葛根去皮洗淨切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮刮淨備用,將豬骨、紅棗和陳皮放入盛有開水的鍋中,用油鹽將魚煎黃,煮1小時後放入鍋中,再煮1小時即可。

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