患了股骨頭壞死無疑是件非常痛苦的事情，除了選擇積極的治療之外對於在家庭中的護理工作也是非常重要的，比如說飲食，科學的飲食方法不僅能保證患者的自身營養需求還能對患者的病情起到治療作用。下面小編給大家講一下股骨頭壞死的食療方法是什麼;
股骨頭壞死後股骨頭處的骨組織因缺血而導致壞死，充足的鈣質有助於新的骨細胞生成，使骨質更加堅硬，因此補鈣對股骨頭壞死患者來說必不可少。在食物中含鈣量最高的當屬奶制品和動物的骨頭湯。
在骨頭湯中除了含鈣豐富外，還含有豐富的脂肪酸以及蛋白質，蛋白質、脂類、鈣均是骨骼形成時所需的重要物質，因此，多喝骨頭湯對治療股骨頭壞死有一定的幫助。股骨頭壞死的食療方法是什麼，正常情況下煮成的骨頭湯中鈣離子成分較少，鈣的濃度較低，故在煮湯時，先將骨頭砸裂，可大大增加礦物質和蛋白質的溶出率，使鈣質更好的被人體吸收。
另外，專家提醒患者：股骨頭壞死雖有助於股骨頭壞死康復，但有骨折未愈合的股骨頭壞死患者不應多喝骨頭湯，因為在骨折前期幫助骨折愈合應以清淡飲食為主，避免油膩。所以，股骨頭壞死患者在治療的同時要加以食補，這是股骨頭壞死的食療方法。
骨頭湯基本的做法如下：先將骨頭敲裂砸碎，放入涼水中上中火煮，水開後撇去浮沫，在湯裡放十顆左右的花椒、料酒、醋、蔥切段、胡蘿卜一起炖，起鍋時放鹽，水應一次性放夠，中途不要掀鍋蓋，大火半小時後轉小火煮一小時即可，高壓鍋炖十分鐘左右即可，如喜愛清湯的在撇去浮沫後小火不加蓋炖兩個小時也可，也是股骨頭壞死的食療方法。
股骨頭壞死的食療方法怎麼做，大家了解多少了呢，專家介紹，患者合理的飲食搭配，能夠增強患者的體質，對改善患者的病情有很大的幫助。
