人的身體裡有許多關節，關節健康人體才能正常自由的舒展和活動，如果患上了關節炎疾病，不僅會讓患者感覺疼痛，酸軟，還會影響患者的行動自由，因此一定要端正心態，積極治療。在配合醫生進行科學醫治的同時，還要注意食療。那麼關節炎疾病患者如何食療呢?
(一) 多吃開胃的食物，但是不要吃的太飽，增加內髒的負擔，對於一些辛辣的、刺激性大的食物要避免。
(二) 飲食上應選擇一些清淡的食物，營養高，低脂肪，並且要易於消化，盡可能的減少脂肪的攝取，熱量來源要以醣類和蛋白質為主，若是體重超過標准，要逐漸減輕體重。
(三) 體重要保持在合理范圍內，不是說身體壯就抵抗力好，因此需要控制食物的攝取，以免體重急遽上升，而含鹽量高的調味料和加工食品盡量減少食用，多攝取含鈣食物如脫脂牛奶、傳統豆腐等。
(四) 多吃一些蔬菜和水果，以補充身體所需的維生素，以增強組免疫力及預防組織氧化或貧血。還要適當的進行一些體能鍛煉。
幾種治療關節炎的食療方：
(1)生姜雞
用剛剛開叫的公雞1只，生姜100～250g，切成小塊，在鍋中爆炒焖熟，不放油鹽。會飲酒者可放少量酒，1天內吃完，可隔1周或半月吃1次。用於關節冷痛，喜暖怕寒者。
(2)鹿茸雞
以當年的公雞1只，鹿茸3～6g，在鍋內焖熟，不放油鹽。吃肉喝湯，兩天吃完。可根據情況每隔1周或半月吃1次。夏天及關節紅腫疼痛者勿用。
(3)赤小豆粥
赤小豆30g，白米15g，白糖適量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除濕熱。
上文就關節炎疾病患者如何食療這一問題進行了論述，希望關節炎患者朋友能夠重視食療的作用，多吃一些對疾病治療有好處的食物。並嘗試做一下生姜雞、鹿茸雞、赤小豆粥，增強身體的抵抗力，才能更好地對抗疾病的侵擾。
