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通過營養治療關節炎

  關節炎是一種炎症,所以,營養治療通常以抗炎食物開始,日常飲食中可以適當補充以下6種營養:

  1、維生素C

  維生素C是軟骨的主要構成成分之一,是形成健康膠原質的最重要的營養成分之一,提供維生素C的最佳食物包括:甜椒、柚子、草莓、菠蘿、大頭菜、芥菜等

通過營養治療關節炎

  2、硒

  硒攝入量低會導致骨關節炎和風濕性關節炎,提供硒的最佳食物有:金槍魚、螃蟹、牡蛎、全麥面食、瘦牛肉、蝦。

  3、胡蘿卜素

  提供胡蘿卜素的最佳食物包括:甘薯、胡蘿卜、哈密瓜、杏、菠菜等。

  4、橄榄油

通過營養治療關節炎

  橄榄油因含有多酚而能抗炎,建議烹饪時多用橄榄油;但在飲食中也不能完全依賴橄榄油。

  5、歐咪伽—3脂肪酸

  大量研究證明,通過抑制一些酶的產生,歐咪伽—3脂肪酸能起到緩解炎症的作用;富含它的食物包括:鲑魚、沙丁魚、鳟魚、牡蛎和胡桃。

  6、姜黃素

  生姜含有與抗炎藥物類似功效的化學物質姜黃素;炒菜時用生姜,喝姜茶或多吃含姜的咖喱都可以。

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