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那什麼樣的鈣吸收最好

  不同的年齡階段對維生素D的需求不同,嬰幼兒階段大概每天攝入400IU,長大後到50歲前大概每天需200IU,50到70歲之間,大概需400IU,70歲以上則增加到600IU。嬰幼兒期,因為維生素D全靠外界補充,加之骨骼生長速度特別快,因此需求量較大。進入老年後,老年人腸道裡維生素D受體減少,腸道吸收維生素D能力下降,因此也需要更多的維生素D攝入才能保證吸收足夠量的鈣。

  維生素D對鈣的吸收利用活性有限,原因是其代謝的產物骨化三醇起到最核心作用,維生素D在體內代謝過程較復雜,首先需要紫外線的幫助,其次要經過肝髒、腎髒的轉化才成為具備生物活性的東西。所以說,肝髒腎髒不好的人,維生素D的轉化率會降低,骨質疏松風險會加大。

  維生素D從哪裡補充呢?日常生活裡,深海魚類、牛奶、雞蛋、蘑菇等都含有維生素D,當然含量最高的就是魚肝油了。但是光吃不行,還要記得曬太陽,不然維生素D沒辦法變成活性的物質。注意:如果醫生開具的是有生物活性的“骨化三醇”,就不要曬太陽了,因為它已經是轉化過的物質了。

  那什麼樣的鈣吸收最好,不同的鈣吸收率有什麼不同?

 維生素D

  電視廣告給我們帶來諸多健康誤區,比如說這個高鈣片的問題,是不是鈣濃度越高吸收的越多?顯然不是。

  蓋中蓋、藍瓶鈣不靠譜的原因在於其所選用的原料是所有鈣裡吸收率最低的,吃到肚子裡以後大部分都拉掉了,相對於醫學上最常用的碳酸鈣,它對胃的刺激性小一點。

  因此,除了鈣劑含量以外,鈣的吸收率是我們在選擇補鈣品方面非常重要的指標。同樣質量的東西,選擇乳鈣和選擇葡萄糖酸鈣,需要進食的實體質量相差很多。簡單打個比方,把乳鈣溶液和葡萄糖酸鈣溶液放在一起比較,要達到同等的吸收量,喝一杯乳鈣水即可,而葡萄糖酸鈣水至少需要喝五杯。

  下面我們介紹一下常見的不同劑型的鈣一般通過什麼途徑可以獲得。

  (1)乳鈣:顧名思義,乳鈣是從奶裡來的,母乳中的鈣肯定是最好,但只有嬰兒能吃得到。成人補充乳鈣主要從各種鈣制品中獲得,最常見的當屬牛奶。其中全脂鮮牛奶最好,裡面含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等,還能促進鈣的吸收,而脫脂牛奶因為脫去了脂類,導致了維生素A、D丟失,失去了很多營養價值,但是很多老人有高血脂症的話,還是選擇脫脂牛奶吧,維生素D可以另外補充。牛奶類的衍生品,如酸奶、乳酪、巧克力等,都是補鈣的好食物,但因為熱量過高、添加糖類等因素,對於年紀偏大的人來說並不太好。

  現在還有很少的廠商出了乳鈣提取物,這種膠囊比較省事,一般是給嬰兒吃的,可以擠到嘴巴裡。細心的讀者可以去網上找一下。但也得注意山寨虛假乳鈣,就是把牛奶濃縮物和碳酸鈣混起來,也美其名曰“乳鈣”,其實就是牛乳+碳酸鈣,還真是有不少這樣混淆概念的廠家。

  另外,值得注意的是,市面上還有一類“高鈣奶”,這種奶額外添加的鈣大多不是乳鈣,而是鈣的其他鹽類,如碳酸鈣等,吸收率較低。

  (2)碳酸鈣:其實碳酸鈣也是日常保健品裡和藥品裡常用的一種鈣制劑,大名鼎鼎的“鈣爾奇D”就是碳酸鈣加維生素D,因為碳酸鈣對胃有一定刺激性,吃了以後老覺得有點消化不良似的。但是碳酸鈣的吸收率還是挺高的,所以大部分的藥品制劑都是以它為原材料。

  很多高鈣奶裡添加的就是這個碳酸鈣,原料來源比較簡單(石頭就是碳酸鈣,遍地都是),成本比較低,所以這些保健品和食品廠喜歡用它做添加劑。

  (3)氨基酸螯合鈣:氨基酸螯合鈣也是一種很好的鈣,比較知名的藥物是美國的“樂力”,它較碳酸鈣的優勢可能就是胃腸道不適感稍微少一點。現在國內很多廠家都在研發推銷氨基酸鈣,品種也特別多,至於質量怎麼樣,誰也不知道。

  (4)乳酸鈣:乳酸鈣在兒童補鈣制品裡比較多,最著名的是一個叫“金箍棒”的牌子,廣告打得也特別猛,優點是比較容易溶解到水裡,所以嬰幼兒童比較容易接受,吸收率偏低。

  (5)葡萄糖酸鈣:口感好,容易溶解到水裡,口服液居多。

  總之,補鈣吸收是關鍵,選擇乳鈣最優異,同時勿忘維生素D。

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