雞蛋是我們熟悉的食品,也是餐桌上不可缺少的佳肴。它營養豐富,滋味鮮美。況且,雞蛋還有藥用價值。中醫認為,雞蛋有除熱、消腫、止嘔、催生之功效。卵白氣味甘,微寒無毒,治療目熱赤痛,一切熱毒丹腫,腮腺腫痛等;蛋黃氣味甘溫,治療煩熱嘔逆,赤白下痢等。維吾爾族民間醫生就用雞蛋治療一些常見的疾病。
以下是三種雞蛋療法:
老年人跌倒造成的骨折中至少90%為髋骨骨折,嚴重情況下甚至造成死亡。芬蘭的研究人員針對160名患有骨質疏松症的年長婦女進行長達7年的研究,其中84人被分配到運動組,每周參加在監控下的平衡、腿力以及沖擊訓練。另外76人沒有接受如何解決的訓練。
研究發現,運動組在追蹤期間沒有髋骨骨折的案例發生,對照組有5位髋骨骨折。相較於對照組來說,有運動的女性們在腿力方面也更強。研究人員建議患有骨質疏松症的年長婦女每天定期運動。