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骨折患者的飲食注意事項

  骨折以後,曬太陽的機會明顯減少,往往會導致維生素D的缺乏。維生素D能促進腸對鈣、磷的吸收,以及腎髒對鈣的重吸收。因此骨折後要多吃富含維生素D的食物(如魚、肝髒、蛋黃等),並盡可能多曬些太陽。

骨折患者的飲食注意事項

  骨折後還要多吃些富含維生素C的食物。水果有山楂、鮮棗、猕猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑桔等,蔬菜則有黃花苜蓿、辣椒、甜椒、油菜苔、花椰菜、孢子甘藍(湯菜)、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青苋菜等。以促進骨痂生長和傷口愈合。

骨折患者的飲食注意事項

  據最新研究,骨折患者可能需要補充鋅、鐵、錳等微量元素。這幾種微量元素,有的參與組成人體代謝活動中的酶;有的是合成骨膠原和肌紅蛋白的原料。經測定,骨折後病人體內這種微量元素的血清濃度均明顯下降。因此,設想在骨折早期適當補充,可能有利於愈合。動物肝髒、海產品、黃豆、葵花子、蘑菇中含鋅較多;動物肝髒、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥、面包中含鐵較多;麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多。

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