骨質增生的飲食原則
中醫自古以來就有藥食同源之說。中醫典籍《黃帝內經》有雲:“五谷為養,五果為助,五禽為益,五蔬為充。”惟膳食療疾,中醫早已有之。采撷古籍與民間流傳,頸椎骨質增生患者同樣可應用食療方法進行治療。可以選用某些肉食、蔬菜、野菜惟以及中草藥等,制成食物。諸如葛根、狗肝菜、苦荬菜、鮮姜、櫻桃、蛇肉、黃鳝、牛筋、酒類等,可用於氣滯血瘀型頸椎病變。橘子、梨、扁豆、赤豆、苡仁等,用於痰濕阻絡型頸椎病變。黑豆、香菇、黑芝麻、枸杞子、狗肉、羊肉、鹿肉、魚蝦、韭菜、胎盤等,用於肝腎不足型頸椎病變。紅棗、黑棗、葡萄、桑葚、阿膠、桂圓等,用於氣血虧虛型頸椎病變。 骨質增生應該怎樣吃? 1、骨質增生患者不能吃發物,發物指的是能使炎症加劇的食物,多數無鱗片的魚,如黑魚,鲇魚等,還有甘蔗、母豬肉、驢肉、馬肉也是發物。如果在治療,特別是采用中藥治療,還要忌食解藥類食物,解藥類食物可以降低藥效,所以不能吃,如綠豆、大豆、紅小豆等所有豆類做成的粥是不能吃的,但是豆制品如豆腐和豆漿是可以吃的。同時不管是否在治療辣椒和酒是不能沾的。 2、骨質增生患者宜多吃富含鈣和維生素D的食物。如甘藍、粟子、蚌類、大多數綠葉蔬菜、海帶、燕麥、鲑魚、沙丁魚、海菜、芝麻、小蝦、黃豆、豆腐、蘿卜葉和麥胚。要在不同的時間食用全谷物和含鈣的食物。睡前服鈣,這是鈣吸收的最佳時間,還有助於睡眠。 3、骨質增生患者應多吃一些含鈣量高的食物,如牛奶,奶制品,蝦皮、海帶、芝麻醬、豆制品也含有豐富的鈣,經常吃,也有利於鈣的補充,注意營養結構。多吃一些富含抗氧化劑的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等含有豐富的維他命。