醋是一種常用的調味料，而老陳醋又是其中醋中的極品，有研究說陳醋也能治療骨質增生，而骨質增生又是嚴重老年人的健康的毛病。
老陳醋是以高粱、大麥、豌豆為制作主料，輔料麥夫與谷糠，用固態發酵法經過磨、蒸、熏、淋等復雜的手工釀造過程之後，再輔之以“夏伏曬，冬撈冰”的陳放過程。使醋中的雜質沉澱，水分通過蒸發或結冰析出，使醋的濃度越來越高。同時醋中的物質充分地進行化合和分解。在經過至少1年的陳放後，才可以稱為“老陳醋”。老陳醋經過一系列物理和化學的變化，醋的色澤黑紫、體態清亮，聞之香酸、宜氣撲息，食之口味醇厚、綿甜、柔和。它除了是餐桌上的佐餐佳品外，還具有美容、保健、養胃的作用，對人體的健康極為有益。
陳醋也能治骨質增生
骨質增生是中老年人的常見病之一，好發於脊柱和全身各大關節。據理療臨床經驗發現，老陳醋的治療效果較好。用老陳醋搽揉患處，不僅有消炎止痛的效果，還能起到軟化骨刺的作用。人體新生的骨刺老陳醋同樣可以將其軟化，且不會使老骨頭受到影響。如果將一塊干淨的布(紗布最好)用陳醋浸濕敷於患處，再用暖手器或熱水袋給局部加溫20—30分鐘，效果更好。在用陳醋治療的同時，不宜與其它中藥混合使用，因絕大多數中藥都含有生物鹼。
老陳醋不僅可以消炎止痛治療骨質增生，對於女性而言還可以美容保健，是一種很不錯的健康食品，也是廣受大眾的歡迎的調味料。
鈣營養是每一個年齡段都需要補充的一種營養，生長發育需要鈣，骨骼易受損需要補鈣，因而我們常說補鈣是一生的事業，佳萊福鈣加維生素D，補充鈣和維生素D，增強骨密度，防止骨質疏松，骨質增生，防止發育不良、發育畸形，改善腰酸背痛，睡眠質量下降的問題，佳萊福鈣加維生素D，促進鈣的吸收，精選海洋無污染天然珠貝的液體鈣為鈣源，鈣質安全，補鈣防止鈣流失相結合，效果更佳。
