骨質增生是老年人常見的疾病，那麼骨質增生患者如何飲食是大家關心的一個話題，健康的飲食利於疾病的防護，下面中醫就為大家介紹一下骨質增生患者的飲食禁忌。
一、均衡飲食
均衡飲食多攝取富含抗氧化劑的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等含有豐富的維他命，而生物類黃酮可以預防自由基的破壞，減緩發炎反應，加速運動傷害的復原及強化膠質的形成。
二、節制飲食
老年人應節制飲食，保持適當的體重，避免肥胖。臨床發現肥胖患者一般骨質增生發生在膝關節，比相似病情而體重標准者的治療時間要長，恢復要慢。原因很簡單，就是肥胖患者自身的體重加重了膝關節的負擔，關節的磨損與傷害也就更大。均衡飲食、保持體重是防止骨質增生的重要環節。
骨質增生患者不能吃發物，發物指的是能使炎症加劇的食物，多數無鱗片的魚，如黑魚，鲇魚等，還有甘蔗、母豬肉、驢肉、馬肉也是發物。如果在治療，特別是采用中藥治療，還要忌食解藥類食物，解藥類食物可以降低藥效，所以不能吃，如綠豆、大豆、紅小豆等所有豆類做成的粥是不能吃的，但是豆制品如豆腐和豆漿是可以吃的。同時不管是否在治療辣椒和酒是不能沾的。
骨質增生患者宜多吃富含鈣和維生素D的食物。如甘藍、粟子、蚌類、大多數綠葉蔬菜、海帶、燕麥、鲑魚、沙丁魚、海菜、芝麻、小蝦、黃豆、豆腐、蘿卜葉和麥胚。要在不同的時間食用全谷物和含鈣的食物。睡前服鈣，這是鈣吸收的最佳時間，還有助於睡眠。
骨質增生患者應多吃一些含鈣量高的食物，如牛奶，奶制品，蝦皮、海帶、芝麻醬、豆制品也含有豐富的鈣，經常吃，也有利於鈣的補充，注意營養結構。多吃一些富含抗氧化劑的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等含有豐富的維他命。
骨質增生患者吃什麼食物對身體好：
1)多進食高鈣食品，以確保老年人骨質代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加50%左右，即每日成分鈣不少於1200毫克，故宜多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果，必要時要補充鈣劑。
2)要增加多種維生素的攝入，如維生素A、B1、B6、B12、C和D等。
3)應多食蔬菜、水果和含粗纖維的食物，常食堅果，注意營養的補充。
3、骨質增生患者吃什麼對身體不好：
1)蛋白質的攝入要有限度，食物中過高的蛋白質會促使鈣從體內排出。
2)勿吃任何柳橙類水果，尤其是橘子、橙子。也避免糖、酒、咖啡。這些物質將阻撓復原過程，並擾亂體內的礦物質平衡。
3)忌食辛辣刺激的食物，禁煙酒。
骨質增生患者日常保健措施
(1)在急性期疼痛加重，要盡量減少受累關節的活動量，患者可適當臥床休息，通過休息來減少受累關節的機械性刺激，這不僅有效防止症狀進一步加重，而且還能為炎症的消散創造一個良好的條件。要盡快用藥，采用口服和外用藥綜合療法控制病情的發展。恢復期
(2)病情在恢復期間，要避免受潮、受寒冷等環境因素刺激，因這些不良的環境因素對關節、肌肉、神經等組織可誘發炎症的產生，還要避免過度勞累，因過勞會刺激關節及周圍組織再度炎變，而導致病情的復發。再者可以適當增加戶外活動、鍛煉，盡量避免長期臥床休息。如長期固定某一姿勢工作的患者，應注意在工作休息時變換一下姿勢。
(3)骨質增生的患病率隨著年齡增長而增加，為了確保老年人骨質代謝的正常需要，老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加，應進食高鈣食品，如多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果，必要時要補充鈣劑。還要增加多種維生素的攝入，如維生素A和D等。肥胖的患者宜控制飲食，增加活動減輕體重，以利於減輕關節負重，有利本病的恢復。
膝關節骨質增生的保養
1.避免在潮濕處睡臥，不要汗出當風，不要在出汗後，即洗涼水浴或洗腳，以防風、濕、寒三邪氣對膝關節的侵害。膝關節不過於勞累或負荷過重。
2.早期患者最關鍵的治療是穩定關節，堅持做雙則股四肌等收縮的靜力訓練，即取臥或坐姿，雙下肢伸直，用力繃緊大腿前方肌肉群，持續10～20秒，放松5～10秒;重復20～30遍;每日4～5次。做三周有效。每日堅持0.5～1小時步行，自我按摩雙腿。
3.關節腫脹、疼痛加重時應休息。避免深蹲、負重，上下樓梯等活動，同時請醫生配合理療和藥物治療。症狀好轉後停藥，堅持以上訓練為主。4.要適當增加戶外活動，盡量避免長期臥床休息。
5.進食高鈣食品，以確保老年人骨質代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加50%左右，即每日成分鈣不少於1200毫克，故宜多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果，必要時要補充鈣劑。
6.超體重者宜控制飲食，增加活動，減輕體重，以利於減輕關節負重。
7.蛋白質的攝入要有限度，食物中過高的蛋白質會促使鈣從體內排出。
護理方法
情志調護：該病症是由腎氣虛損、氣血瘀阻、內外陰陽失調導致疼痛，活動不能自如且病情遷延反復發作，極易使患者產生焦躁情緒，喪失治愈疾病的信心，直接影響治療效果。護士接診要熱情，並讓患者充分了解治療原理和護理要點，使其能消除顧慮，穩定情緒，樹立戰勝疾病的信心。能主動配合治療，積極增強功能鍛煉，爭取早日康復。
飲食護理：中醫講脾胃為後天之本，飲食與疾病有著極為密切的關系。飲食失調影響人體氣血生成，導致氣血不足，筋骨失養。治療期間多用活血通絡熱性藥物。應囑患者多食蔬菜、水果和含粗纖維的食物，常食堅果，注意營養的補充，忌食辛辣刺激的食物，禁煙酒、養成良好的飲食習慣。
施護注意事項：治療室內注意保暖，在護理過程中保護好患者暴露部位，避免感受風寒。熏烤的溫度以患者肌膚感受舒適為宜。特別指出，老年人皮膚敏感度降低，治療護理時注意觀察避免燙傷。
