吃胡蘿卜可以預防關節炎類蘿胡卜素有助於預防關節炎。這是廣大患者迫切要了解的問題，今天我們就跟專家一道對這個問題進行闡述。
經常在飲食中攝入類胡蘿卜素，可以起到消炎的作用。關節炎患者平均每天攝入的類胡蘿卜素比常人要低20%～40%;而平時攝入類胡蘿卜素較多的人，比吃得少的人患關節炎的幾率要少一半左右。 常見於食物中的類胡蘿卜素有50～60種之多，如β-胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質等。在黃色、紅色的水果以及蔬菜中，比如胡蘿卜、南瓜、紅薯、芒果、橘子、菠蘿等中含量最多。每天攝入含有類胡蘿卜素的飲食，如吃經過炒、炖等方法做熟了的胡蘿卜或者喝杯橙汁，都是不錯的選擇。 步行對骨關節健康有益處。 吃胡蘿卜可以預防關節炎，通過上述文章的講解我們已經熟悉了，專家提醒廣大患者，得了病不可怕，關鍵是要積極的接受醫生的藥物治療，再加上日常生活的康復鍛煉。