緩解關節炎的食物有那些？下面簡單介紹一下不同食物對類風濕性關節炎不同症狀的作用：這是廣大患者迫切要了解的問題，今天我們就跟專家一道對這個問題進行闡述。
①苦瓜、苦菜、馬齒覽、絲瓜等食物，具有清熱解毒的功效，可以緩解局部發熱、發痛等。
②薏仁、豆腐、芹菜、山藥、扁豆等食物，具有健脾利濕的功效，可用於緩解腫脹症狀。
③蛇類、蟲類等活血通絡祛風止痛的食品，既可做菜，也可泡酒後飲用，可以緩解局部的紅腫熱痛症狀，還可起到防止病變向其他關節走竄的作用，因此是作用較強的食物。
④剛開叫的公雞，配150克生姜(切成片)，在鍋中焖炖，不放油鹽，可放少量白酒，1天內吃完。隔1周再服1次。公雞仔具有補虛益腎暖胃祛寒的作用，可緩解局部疼痛、關節肌肉無力。
⑤童子鳝魚0．5干克，陰干，泡入1千克白酒中，1個月後即可飲用。每次飲酒50毫升，每天2次。童子鳝魚性溫善竄，有舒筋活絡、祛風除濕等功能，可緩解局部紅腫熱痛，防止病變向其他關節走竄，並對肩肘關節活動障礙效佳。
⑥多種青菜、水果可以滿足人體對維生素、微量元素和纖維素的需求，同時具有改善新陳代謝的功能，可起到清熱解毒、消腫止痛作用，從而緩解局部的紅腫熱痛症狀。
⑦香菇、黑木耳等食品，具有提高人體免疫力的作用，可以緩解局部的紅腫熱痛等症狀。
緩解關節炎的食物有那些？總之，很多食物都可以起到緩解類風濕性關節炎患者症狀的作用，但我們選用食物時一定要對症，否則會影響效果。
