關節炎，是一種緩慢發展的疾病，治療過程需要一段比較長的時間。在配合醫生醫治的同時，可以適當地采用一些食療方法，這樣可以提高身體免疫力，有助於疾病的治愈。下面介紹一些適用於關節炎的飲食療法。
鲨魚骨粉
鲨魚軟骨粉：以純天然鲨魚軟骨粉為宜，盡可能每天攝取7.5克。
川烏粥
原料：制川烏2克，姜汁10滴，粳米30克，蜂蜜適量。
烹制方法：將川烏研末，粳米洗淨，同放入瓦鍋，加適量水，沸後加入川烏，用文火煮2～3小時，待米熟爛後加入生姜汁和蜂蜜，攪勻，再煮1～2沸即可。
食用方法：佐餐食用，隨量服食。
牛籐桂心
原料：山茱萸100克，懷牛膝100克，桂心60克。
烹制方法：將以上原料洗淨，曬干或晾千，共研成細末，備用。
食用方法：每日1次，每次3克，以黃酒送服。
牛膝酒糟
原料：牛膝500克，糯米1000克，甜酒曲適量。
烹制方法：先將牛膝洗淨，同放入沙鍋中，加適量水煮2～3次，取部分藥汁浸糯米，另一部分藥汁於糯米煮熟後，拌和甜酒曲，於溫暖處發酵為酒槽。
食用方法：每日1次，每次取酒槽30克煮食。
桑葚桑枝酒
原料：新鮮桑葚500克，新鮮桑枝100克，紅糖500克，白酒1000克。
烹制方法：將桑枝洗淨、切斷，與桑葚、紅糖同入酒中浸泡，l個月後可飲。
食用方法：隨量飲用，以不醉為度。
上文給關節炎患者朋友介紹了一些適用於關節炎的飲食療法，朋友們在日常生活中可以適當地借鑒一下。需要提醒大家的是，食療方法只是輔助療法，不能代替醫生正規的治療，因此患者朋友還要積極配合醫生醫治。
