對於慢性關節炎人們只是熟悉是不夠的，在年齡比較小的時候，就應該特別注意培養良好的生活方式，尤其是不做一些重體力勞動，選擇適合自己的運動項目，並且長時間地堅持下去，但是不要做一些過於激烈的運動，保護好自己的身體健康，才能夠遠離一些痛苦折磨，那麼，關節炎患者要如何飲食呢？
1、苦瓜、苦菜、馬齒覽、絲瓜等食物，具有清熱解毒的功效，可以緩解局部發熱、發痛等.
2、薏仁、豆腐、芹菜、山藥、扁豆等食物，具有健脾利濕的功效，可用於緩解腫脹症狀.
3、蛇類、蟲類等活血通絡祛風止痛的食品，既可做菜，也可泡酒後飲用，可以緩解局部的紅腫熱痛症狀，還可起到防止病變向其他關節走竄的作用，因此是作用較強的食物.
4、剛開叫的公雞，配150克生姜(切成片)，在鍋中焖炖，不放油鹽，可放少量白酒，1天內吃完.隔1周再服1次.公雞仔具有補虛益腎暖胃祛寒的作用，可緩解局部疼痛、關節肌肉無力.
5、童子鳝魚0.5干克，陰干，泡入1千克白酒中，1個月後即可飲用.每次飲酒50毫升，每天2次.童子鳝魚性溫善竄，有舒筋活絡、祛風除濕等功能，可緩解局部紅腫熱痛，防止病變向其他關節走竄，並對肩肘關節活動障礙效佳.
6、多種青菜、水果可以滿足人體對維生素、微量元素和纖維素的需求，同時具有改善新陳代謝的功能，可起到清熱解毒、消腫止痛作用，從而緩解局部的紅腫熱痛症狀.
7、香菇、黑木耳等食品，具有提高人體免疫力的作用，可以緩解局部的紅腫熱痛等症狀.
8、瘦豬肉200克，辣椒根150克，共煮湯，調味後服用，每日分2次服.可以緩解劇烈疼痛症狀.
人老了吃什麼有助於防治關節炎呢?
1.關節炎患者在飲食上應該清淡，少吃含草酸高的食物。因為偏鹹的食物鈉含量過高，容易與鈣結合排除體外，導致鈣的流失。
2.而含草酸高的食物也盡量少吃，比如菠菜、番茄、紅薯、芹菜等，草酸能與鈣結合形成草酸鈣，減少了鈣的吸收。專家還特別提醒，飯後半小時再吃水果最好，如果馬上就吃，同樣不利於鈣的吸收。
3.蔬菜中藕的抗氧化能力最強，其次是姜、油菜、豇豆、芋頭、大蒜、、豆角、西蘭花等;水果中抗氧化能力以山楂最高，還有番石榴、猕猴桃、桑葚 按摩、草莓、蘆柑、橙子、檸檬等，而且這些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的還要高，所以建議骨關節炎患者在日常生活中可以較多地選擇食用。
溫馨提示，如果老年人出現了關節炎的症狀，在飲食上就需要格外的清淡，更是不能夠偏食，均衡地攝入一些營養成分，才能夠增強體質，增加抗病能力，否則長時間的患有慢性關節炎症狀，將會使人們的體質比較虛弱，更容易誘發一些其他的疾病，就需要格外注意合理飲食。
