美國《營養學期刊》指出，石榴中所含有的一種天然抗氧化物，可以對抗骨關節炎的發生。
專家指出，骨關節炎是關節炎的一種。軟骨是包覆在每根骨頭末端很硬卻很滑的部分，能讓骨頭順利地滑動；會發生骨關節炎就是因為軟骨失靈，造成骨頭接觸的部位疼痛、發炎、活動受限。
實驗證明，石榴中的抗氧化物能減少導致發炎的白細胞的含量，阻礙酵素侵蝕軟骨，它還是維持關節完整與功能的有效營養補充品。此外，研究人員指出，以往的研究表明，石榴還有助於預防前列腺癌復發、對抗動脈硬化，因此秋季應多吃石榴或喝些石榴汁。
怎樣飲食有助於防治骨關節炎
骨關節炎的治療不能僅僅停留在治療上面，還要靠修養，從飲食方面需要多加的留心注意，冬季到了，又到了關節病高發期。習慣於冬藏養生和進補養生的中國人，開始越來越多的考慮飲食養生的問題。對於那些身患關節病或擔心關節病的人來說，更是一個受到普遍關注的問題。
關節炎患者在飲食上，首先要注意的是控制自身飲食結構，避免酸性物質攝入過量，加劇酸性體質。飲食的酸鹼平衡對於關節炎的治療及並發症的防治是非常重要的一個環節。
飲食方面要多吃富含植物有機活性鹼的食品，少吃肉類，多吃蔬菜。因為偏鹹的食物鈉含量過高，容易與鈣結合排除體外，導致鈣的流失。所以，應少吃含草酸高的食物。含草酸高的食物有菠菜、番茄、紅薯、芹菜等。在少吃高草酸食物的同時，可多吃一些抗氧化能力強的食物。經專家測定，蔬菜中藕的抗氧化能力最強，其次是姜、油菜、豇豆、芋頭、大蒜、菠菜、豆角、西蘭花等；水果中抗氧化能力以山楂最高，還有番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、蘆柑、橙子、檸檬等，而且這些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的還要高。
在飲食合理的基礎上，保持良好的心情，避免過大的心理壓力影響代謝的正常進行，可預防關節炎的發生，
