很多人認為，爬樓梯不僅能起到減肥的目的，還能增強我們的身體的新陳代謝，去除一天的疲憊和壓力，對自身的身心都大有裨益，而近日有專家指出，長期依賴爬樓梯減肥可能增加患關節炎的風險。在生活中有很多的人喜歡喝酒，有一些人以為酒不是一種好東西，但是當我們患上關節炎以後適量飲食是有一定好處的。西蘭花在預防骨關節炎方面具有極大的潛力。
爬樓梯減肥增加關節炎風險：
專家介紹，人在平地上站立時，雙腿各承載體重的一半，關節受的是垂直力且穩定。而單條腿站立，承載的則是整個體重，膝關節承受的壓力增加一倍。在上下樓梯時，膝關節、髋關節，尤其是膝關節處於屈曲位，一條彎曲的腿承擔整個體量。
除了膝關節承重巨大，髋關節在上下樓時也承受著重壓。此時，關節又處於一個最不穩定的狀態，肌肉、韌帶及軟骨受力不均，可導致對軟骨的破壞。
經常在X光片上看到增長出來的骨刺，增加了與關節、韌帶及肌腱等的摩擦，可能會引起無菌性炎性刺激，導致疼痛的發生。
所以，專家建議，最好不要將爬樓梯減肥、登山作為鍛煉的方式，尤其是45歲以上的人，因鈣流失、關節變韌性減弱，反復爬樓及登山會加速對關節的損害，增加患關節炎的風險。
患上關節炎以後適量喝酒是有一定好處的：
每個星期飲酒量在3杯以上者，與不飲酒者相比患風濕性關節炎的風險要低52%；而每周飲酒4杯以上者，與每周飲酒不到1杯者相比患風濕性關節炎的風險也要低37%。這裡對一杯酒的定義是相當於含15克酒精，對飲用紅酒、啤酒等各種情況都進行了折算，這些不同的酒類在預防關節炎方面都有相似的效果。
研究人員說，關節炎是由免疫系統錯誤地攻擊關節部位的健康組織引起，而酒精可以抑制免疫系統的這種作用，因此飲酒有助預防關節炎。
對於酒精的這種作用，近年來逐漸有研究予以揭示，比如2006年瑞典哥德堡大學研究人員在美國《國家科學院學報》上報告說，如果讓實驗鼠每日攝入少量酒精，能夠明顯降低它們患風濕性關節炎的風險；2010年，英國設菲爾德大學研究人員也在《風濕病學》雜志上報告說，對一些關節炎患者的調查顯示，飲酒可以減輕他們的關節炎症狀。
