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老人骨質疏松症的辨證食療方

  中醫認為“腎主骨”,“腰為腎之府”,因此本病發病的關鍵是腎虛髓液不足。對於不同症狀推薦幾種食療方劑:

  肝腎陰虛型

  症見腰背酸痛,兩膝酸軟,眩暈耳鳴,或兼見五心煩熱、口燥舌干,或見足跟疼痛、自發性骨折,舌質紅。

  枸杞羊腎粥:枸杞子15g,肉苁蓉10g,羊腎1只,粳米50g。將羊腎剖開,去內筋膜,切碎,同枸杞、粳米、肉苁蓉放入鍋內,加水適量,文火煎煮,待粥將熟時,加入食鹽調味。此為1日量,分早、晚兩次服食。可補益肝腎,滋陰壯骨。

  豬血豆腐湯:枸杞15g,豬血、豆腐各等量。將豬血、豆腐切塊備用。鍋中放清水適量煮沸後,調入豬血、豆腐、枸杞子煮沸,並調入食鹽、味精、姜末等,煮熟即成。此為1日量,分早、晚兩次服食。可養血健脾,益腎壯骨。

  桑葚杞子米飯:桑葚子、枸杞子各15g,粳米100g,白糖20g。取桑葚子、枸杞子、粳米淘洗干淨,放入鍋中,加水適量並加入白糖,文火煎煮焖成米飯。此為1日量,分兩次當主食食用。可滋陰補腎壯骨。

老人骨質疏松症的辨證食療方

  黃豆芽炖排骨:黃豆芽、排骨各500g,鮮山藥50g,調料適量。先將排骨洗淨,剁塊,加山藥以高壓鍋蒸熟後取出煮沸,再放入黃豆芽,煮熟調入食鹽、味精適量。此為1日量,分兩次食用。可補腎壯骨,填精生髓。

  脾腎陽虛型

  症見形寒肢冷,腰酸腿痛,或有浮腫,食欲不振,腹脹,男子陽痿,女子月經不調,舌胖苔白。

  雀兒藥粥:麻雀3只,枸杞子15g,大棗15g,粳米60g。將麻雀宰殺,去除毛、內髒和足,切碎,與枸杞子、大棗、粳米一同水煮。等粥將熟時,加入姜、蔥、鹽,再沸即可。此為1日量,分兩次食用。可補腎溫陽,益精壯骨。

  魚鳔五子湯:魚鳔15g,沙菀子、菟絲子、五味子、枸杞子、韭菜子各10g,食鹽適量。將魚鳔發開洗淨,余藥布包,放鍋中,加水同煮至魚鳔熟後去藥包,入食鹽調味即可。此為1日量,分兩次食用。可補腎壯骨。

  杜仲山藥粥:鮮山藥50g,杜仲、續斷各10g,糯米50g。先煎續斷、杜仲,去渣取汁,後入糯米及搗碎的山藥,共煮為粥。此為1日量,分兩次食用,可補肝腎,強筋骨。

  山藥羊肉粥:鮮山藥50g,羊肉200g,糯米50g。將羊肉、山藥洗淨,同入砂鍋,加水適量,煮熟入粳米,加水煮成粥。此為1日量,分兩次食用。可益腎壯骨。

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