骨折患者在休養康復期間的飲食需要注意不可挑食，因為確保骨折盡快愈合的關鍵之一就是營養。所以，在飲食上要種類豐富、食物易於消化、多吃蔬菜水果、少吃易產生腹脹的食物。同時，骨折患者在住院調養康復期間，飲食還有一些禁忌，需要有所了解。
1、忌多吃骨頭
骨折病人吃骨頭湯過多，非但不能促進愈合，反會推遲骨折的愈合時間。這是因為過多的喝骨頭湯，會使骨質內無機質成分增高，導致骨質內與有機質的比例失調，對骨折的愈合產生阻礙作用。
2、忌多吃白糖
過多進食白糖，會使機體內維生素B1的含量下降。維生素B1不足，會大大降低肌肉的活動能力，影響功能恢復。
3、忌過多補鈣
增加鈣質的攝入量並不能加速斷骨的愈合，而對長期臥床的骨折病人，還有引起血鈣增高的潛在危險。骨折患者只要注意營養，加強功能鍛煉，就能促進骨骼對鈣質的吸收利用，加速斷骨的愈合。
此外，臥床的骨折病人要注意飲水的補充。不要因怕喝水較多增加小便的次數。否則臥床病人活動減少，腸蠕動減弱，加之飲水太少，就容易引發便秘，不利氣血循環和機體廢物的排洩，還容易引發泌尿結石和尿路感染等。
