飲食、營養調養對人們的生活十分重要，適當、合理的飲食不僅可以增強體質，延年益壽，而且可以輔助藥物，達到治療疾病的效果。飲食調養對風濕性關節炎病人來說也非常重要。
風濕性關節炎患者若體內有熱，一般不宜服用紅參、鹿茸等補品，對熱性食物如大蒜、蔥、韭、辣椒等也不宜多吃;若胃酸過多或脘腹飽脹，不宜多吃甜膩之品及牛奶、豆漿、豆類等閉氣助脹之物;若患者屬於脾胃虛弱運化無力者，不宜服銀耳、阿膠等補品，食物中堅硬、生冷者及水果中的生梨等均宜少吃為好;若患者舌苔粘膩，體內濕盛，則不宜吃油膩厚味之品，如蹄膀、腳爪、甲魚等，應以清淡為宜。如果患者吃了海鮮或其他食物後，關節、肌肉酸痛更甚，亦須注意以後不吃或少吃。
風濕性關節炎病人應選用高蛋白、高維生素及容易消化的食物，經過合理的營養搭配及適當的烹調，盡可能提高患者食欲，使患者飲食中的營養及能量能滿足機體的需要。
風濕性關節炎病人不宜服用對病情不利的食物和刺激性強的食品，如辣椒等，糖類及脂肪也要少用。另外，茶葉、咖啡、柑橘、奶制品也可能會使類風濕病人的症狀加重。
總之，由於風濕性關節炎的病程長，服藥比較多，脾胃功能往往就會受到影響。對於魚、豬肉、雞、鴨、蔬菜、瓜果等富有營養的食物，以食後胃中舒適、食而能化為原則。風濕性關節炎在進行營養調配時，一定要以對病情有益為原則，營養調配要有利於疾病的康復。
