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6道家常菜,補鈣效果比鈣片強十倍!

  1

  豆腐炖魚

  豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。

  而魚肉中豐富的維生素D,能加強人體對鈣的吸收。

  因此,豆腐炖魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。

  2

  芝麻醬拌菠菜

  芝麻醬是鈣的“寶庫”,每100克含鈣870毫克,高於豆類和蔬菜。

  而菠菜中富含的維生素K,是骨鈣的形成要素。

  如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積在骨骼當中。

  芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補鈣涼菜。

6道家常菜,補鈣效果比<a name='InnerLinkKeyWord' href='http://www.jianke.com/news/647564.html' _fcksavedurl='http://www.jianke.com/news/647564.html' target='_blank'>鈣片</a>強十倍!

  3

  紫菜腐竹湯

  鈣與鎂就像一對雙胞胎,總是成雙成對地出現,當鈣與鎂的比例為2∶1時,最利於鈣的吸收利用。

  腐竹是富含鈣的豆制品之一,而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”,兩者一起煲湯,可謂補鈣健骨的完美搭配。

  4

  醋溜小油菜

  不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。

  而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收利用。

  此外,小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。

  5

  青椒炒雞蛋

  雞蛋含有優質蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。

  6

  黃豆炖豬蹄

  黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利於黃豆中鈣的吸收。

  需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。

 

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