俗話說，“傷筋動骨一百天”，專家表示，骨折不僅會到來巨大疼痛，若骨折後處理不當還會造成一系列後遺症。另外，骨折後不可以盲目補鈣，一味多吃骨頭只會是有害無益。那麼，骨質的飲食保健應該注意哪些方面呢?下面我們不妨一起來看看吧。
骨折患者的健康飲食有講究
講究要點一：骨折後1~2周
此時骨折部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期需注重活血化瘀，行氣消散。患者骨折部位疼痛，食欲及胃腸功能均有所降低，因此飲食應以清淡開胃，易消化，易吸收的食物為主，如蔬菜，蛋類，豆制品，水果，魚湯，瘦肉等，制作以清蒸炖熬為主，避免煎炸炒燴的酸辣，燥熱，油膩之食品。至於黃豆骨頭湯，屬於肥膩滋補的范疇，所含脂肪較多，不易消化吸收，有誘發大便干燥之嫌，此階段最好不要食用。
食療方：三七10克，當歸10克，肉鴿1只，共炖熟爛，湯肉並進。
講究要點二：骨折後2~4周
此時患者從生理上及精神上對骨折後的境況有所適應，骨折所引起的痛苦悲傷也已緩解，瘀血腫脹大部分消失，食欲及胃腸功能均有所恢復。飲食上應由清淡轉為適當的高營養，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯，田七煲雞，魚類，蛋類以及動物肝髒之類，以補給更多的維生素A，D，鈣及蛋白質。適當多吃一些青椒，西紅柿，苋菜，青菜，包菜，蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促入骨痂生長和傷口愈合。
食療方：當回10克，骨碎補15克，續斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，炖煮1小時以上，湯肉共進，連用兩周。
