骨折病人菜譜安排

概 述

我妹妹在放學回來的時候，不小心被電瓶車撞到，導致右腿骨折。目前已經動完手術了，醫生說過幾天就可以出院，在家進行休養。醫生和護士就說適當的給病人運動，還注意飲食，但是具體要怎麼安排飲食，哪些東西可以多吃些，哪些需要少吃點，或者忌口的沒有說的很詳細，請問怎樣合理安排我妹妹的菜譜或是飲食比較好，不要到時留下病根。

步驟/方法：

1你妹妹飲食上慢慢的需要補充營養，多吃有利於骨頭痂生長的食物。可以炖點骨頭湯、雞湯、多吃點動物肝髒、每天喝點牛奶都是比較不錯的選擇。但是，切記不要盲目補鈣，人體對鈣的需求量在平時的食物中就能吸收，適當的給她做點骨頭湯調理就可以了。

2葷素搭配，多吃魚、海帶、黃豆、蘑菇、雞蛋、綠色蔬菜等，很多人以為骨折在後期需要增加營養，每天大魚大肉，最後導致腸胃功能負擔加重，導致便秘、上火、消化不良等問題，所以，葷素搭配很重要，綠色蔬菜的營養完全高於肉類。

3建議每日食譜如下。早上吃饅頭、面包、稀飯或是面條，中午一碗骨頭湯，一碗魚、2碗蔬菜（芥菜、西蘭花、青豆、南瓜等），或者可以加雞蛋一個，下午茶可以配點牛奶、香蕉、蘋果、梨、西紅柿等水果。

注意事項：

骨折病人一定要吃太多的補鈣食品，不要喝太多的骨頭湯、要葷素合理搭配，多吃容易消化的東西，不挑食。特別要注意的是，很多人因為骨折行動不便，不願意多喝水，這是非常不好，建議骨折病人一定要多喝水，有利新陳代謝。