骨質增生是中老年人常見的一種疾病，導致骨質增生一般是由外傷引起的或者年齡因素等等。骨質增生最佳的治療方法就是補充大量的飲食，通過飲食調節法，可以減輕疾病的痛苦。對於骨質增生這種骨科疾病來說，不僅有中醫治療法、西醫治療法，我們還有相對應的食療法。
骨質增生病患飲食上需要注意些什麼
1、骨質增生患者不能吃發物，發物指的是能使炎症加劇的食物，多數無鱗片的魚，如黑魚，鲇魚等，還有甘蔗、母豬肉、驢肉、馬肉也是發物。如果在治療，特別是采用中藥治療，還要忌食解藥類食物，解藥類食物可以降低藥效，所以不能吃，如綠豆、大豆、紅小豆等所有豆類做成的粥是不能吃的，但是豆制品如豆腐和豆漿是可以吃的。同時不管是否在治療辣椒和酒是不能沾的。
2、骨質增生患者宜多吃富含鈣和維生素D的食物。如甘藍、粟子、蚌類、大多數綠葉蔬菜、海帶、燕麥、鲑魚、沙丁魚、海菜、芝麻、小蝦、黃豆、豆腐、蘿卜葉和麥胚。要在不同的時間食用全谷物和含鈣的食物。睡前服鈣，這是鈣吸收的最佳時間，還有助於睡眠。
3、骨質增生患者應多吃一些含鈣量高的食物，如牛奶，奶制品，蝦皮、海帶、芝麻醬、豆制品也含有豐富的鈣，經常吃，也有利於鈣的補充，注意營養結構。多吃一些富含抗氧化劑的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等含有豐富的維他命。
學懂三食療法有效趕走骨質增生
一、鲮魚粉葛豬骨湯
材料：鲮魚640克，葛根960克，豬脊骨480克，蜜棗20克，陳皮5克，花生油100克，鹽5克。
做法：
1、魚洗淨，粉葛去皮洗淨切塊，豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮淨。
2、煲開水，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃，煮約1小時後放入煲中，再煮1小時便成。
功效：鲮魚，富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，具有益氣血、健筋骨、通小便之功效，治小便不利、熱淋、膀胱結熱、脾胃虛弱等。粉葛，葛根的別名，又稱干葛、甘葛，含多量澱粉，有解肌退熱、生津止渴、解酒和清胃熱的作用。蜜棗，含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等，能有提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏松、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。
二、蓮栗糯米糕
材料：糯米粉500克，蓮子60克，栗子（鮮）60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。
做法：
1、將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉。
2、糯米粉加沸水調和均勻，將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。
3、撒入桂花米，放入碗內，上籠蒸1～2小時至熟透，取出。
功效：蓮栗糯米糕具有益腎健脾、補虛強骨之功效，適於脾胃陽虛證型骨質增生症患者食用。蓮子甘平，益心脾，味澀固精止瀉，用治脾氣腎虛損不固，功近芡實，兼有養心安之功。糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。栗子富含鈣、硫及維生素D，能補充機體對營養物質的需求，有利於患者康復。
三、羊肉胡蘿卜湯
材料：羊肉（瘦）280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿卜150克，蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克， 鹽4克，醋15克。
做法：
1、將精羊肉洗淨，去筋膜，切成小塊。
2、豌豆洗淨，胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗淨，切成細絲；山藥去皮刮淨，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗淨；生姜洗淨切片；蔥洗淨，切段；草果仁裝入小紗布袋口內扎口。
3、將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內。
4。 鍋內加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。
5、轉用小火炖至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。
6、再加鹽、香菜、醋，調味即可食用。
功效：羊肉，既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。紅蘿卜性微溫，皮為紅色可入心、肺、胃三經，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、養心清血、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五髒等功能。
