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預防骨刺需遵守4步

預防骨刺需遵守4步。從“骨刺”的成因看,要從根本上預防“骨刺”,必須從修復軟骨、強健骨質入手。軟骨中除了水分,膠原蛋白占59%,蛋白多糖占31%。膠原蛋白是網狀結構的蛋白質,蛋白多糖是具有彈性的球狀的蛋白質,在有水的環境下,蛋白多糖小球黏合在膠原蛋白的網狀結構中,兩者相互交織,共同構成軟骨的支架。骨質中的膠原蛋白較軟骨中少但也約占1/3,鈣約占2/3。鈣黏附在膠原蛋白的網狀結構中,兩者共同構成骨質。

預防骨刺需遵守4步,如下:

第一步:補充膠原蛋白,讓其網狀結構更加堅固。因為當膠原蛋白的流失大於合成時,網狀結構變得松弛,軟骨中的蛋白多糖、水等成分容易流失,使得骨在受力時容易變形而加速磨損;在骨質中,缺少了膠原蛋白的網狀結構,鈣則大量流失,使得骨質疏松。

第二步:補充蛋白多糖合成的原料氨基葡萄糖(簡稱氨糖)。因為蛋白多糖是大分子物質,直接攝入不能被人體消化利用,我們只能通過攝入合成蛋白多糖的原料氨糖來促進軟骨中蛋白多糖的合成。

第三步:補鈣。鈣是骨質的主要成分。由於近年來鈣的廣告宣傳力度很大,人們都知道補鈣的重要性。但是由於骨骼中膠原蛋白的缺乏,單純補鈣會使補充的鈣質無法有效地沉澱於骨骼中,就如散沙一樣,大部分白白流失掉。因此要想預防“骨刺”,還必須補充膠原蛋白和氨糖。當膠原蛋白和蛋白多糖充足時,軟骨和骨質的網狀結構堅固穩定,這時鈣就可以沉積在網上,三者共同構成健康的軟骨、致密的骨質。

第四步:補充維生素C。雖然維生素C不是軟骨和骨質的組成成分,但是它能促進膠原蛋白的吸收,並能使膠原蛋白在服用時口感更好。

只要我們在平時注意補充膠原蛋白、氨糖、鈣和維生素C,我們的軟骨會恢復健康,骨質會更加強健,“骨刺”也會遠離我們的生活。

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