痛風性關節炎對於我們的健康危害性很多，患者們如果想要盡快康復，不僅需要積極的配合醫生的治療，還應該做好患者的飲食護理保健，這對於患者的恢復非常關鍵，很多患者不清楚痛風性關節炎患者的食物要素，下面我們一起看看小編的介紹。
患者應遵守飲食原則如下：
1。保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮症或痛風急性發作。
2。碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。
3。蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質
4。少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。
痛風患者宜吃的食物：
1、多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的鹼性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。
2、多吃固腎的食物。中醫學認為，固腎的食物有助排洩尿酸，平日可按“六味地黃”（熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓）配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。
3、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物。例如可用桑寄生（一人份量為五錢）煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。4、保持充足的維生素B和C：維生素B和C富含於水果和蔬菜中，每日於飯後吃些柑桔、蘋果，以及在膳食中多吃些綠葉蔬菜，可使體內有足夠的維生素B和C。
痛風患者需要戒吃的食物：
1、高嘌呤食物：動物內髒（肝、腸、腎、腦）、海產（鮑魚、蟹、龍蝦、三文魚、沙爹魚、吞拿魚、鯉魚、鲈魚、鳟魚、鳕魚）、貝殼食物、肉類（牛、羊、鴨、鵝、鴿）、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。
2、高膽固醇食物：動物內髒（肝、腸、腎、腦）、肥肉、鱿魚、魚、墨魚。
3、酒：不可飲酒、尤其是啤酒、紹興酒。
一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎髒的尿酸排洩受阻，結果使血中尿酸增加。
4、酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。
