痛風是因人體內嘌呤代謝紊亂所致的一種疾病，其臨床特點為高尿酸血症，和由此引起的反復發作的痛風性關節炎，痛風石沉積，痛風性腎髒病變，痛風性心血管病變等多種症狀，尤其以痛風性關節炎為常見。
據統計，95%左右的痛風病例好發於40歲以上的中老年人，男女發病比例為10∶1。為什麼痛風“重男輕女”呢?這是因為，血液中尿酸的濃度取決於尿酸的生成和排除之間的平衡，其中任何一個環節發生異常，都會導致高尿酸血症的發生，體內某些酶的缺乏是使之異常的原因之一。有關研究表明，男性易接受這些酶缺乏遺傳因素，因而痛風的發病率也就相對較高。而且，男性中“好吃”的人特別多，他們常常暴飲暴食高蛋白的食物，使血液中尿酸的濃度不斷提高。飲酒也是急性痛風發作的重要誘因，啤酒和葡萄酒的危害性最大。還有，肥胖、旅途疲勞、體力勞動過度等，都是痛風發作的誘因，而這些因素易在男性中出現。
痛風有急性發作期、間歇期及慢性期之分，治療應根據各期特點來進行。急性期止痛，秋水仙鹼是特效藥品，還可使用消炎痛等解熱鎮痛藥治療。間歇期、慢性期主要選用促進尿酸排洩和抑制尿酸生成的藥物。促進尿酸排出主要用丙磺舒、苯溴馬龍等，這些藥最好配合碳酸氫鈉使用，並大量飲水，使尿液呈鹼性，有利尿酸排出。抑制尿酸合成可使用異嘌呤醇，使用前後應查血象及肝功。除了用藥外，患者應選擇飲食。高嘌呤類食物，如動物內髒、鵝、鹧鸪、松雞、鲭魚、沙丁魚、魚子、海參、干貝、蠓、酵母等，這類食物對無論處於急性期還是緩解期的病人均屬禁食食品。中等量嘌呤食物，緩解期病人可適當選用一些，但食用量不宜過多。這類食物有魚、豬肉、扁豆、龍須菜、菠菜、蘑菇、芹菜、花生等。含少量嘌呤食物，病人可隨意選食，不必嚴格控制，這類食品有大麥、小麥、燕麥、大米、玉米面、奶油、核桃、蜂蜜、植物油、咖啡等。
此外，肥胖的痛風病人要適當減輕體重。患者平素可多飲水保持尿液稀釋，減少尿酸結石形成。
