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患有骨質增生適合吃什麼

  大家都知道骨質增生是骨科常見疾病,幾乎每天都有因為骨質增生去醫院檢查的患者,骨質增生帶給患者很大的痛苦和不便,嚴重的患者不得不請假去治療骨質增生,骨質增生只靠治療是不行的,還應該重視飲食習慣,患有骨質增生適合吃什麼呢?

  1.蓮栗糯米糕

  材料:糯米粉500g,蓮子60g,栗子60g,核桃60g,糖桂花15g,白砂糖50g。

  做法:將蓮子、栗子煮熟去皮,制成糕粉備用,糯米粉加沸水調和,再將糕粉、糯米和白糖拌勻,撒入桂花米,放入碗中,籠蒸1-2小時,熟透即可。

  2.羊肉胡蘿卜湯

  材料:羊肉280g,豌豆50g,草果3g,香菜10g,山藥100g,胡蘿卜150g,蔥白10g,姜4g,黃酒10g,胡椒1g,鹽4g,醋15g。

  做法:將羊肉洗淨,去筋膜,切成小塊,豌豆洗淨,胡蘿卜切成絲狀,山藥和生姜均切成薄片,草果裝入小紗布袋中,羊肉用沸水焯一下,之後放入鍋內,然後加以上准備好的食材,用旺火煮沸後改用小火,炖至羊肉酥爛,加鹽、香菜和醋調味。

患有骨質增生適合吃什麼

  3.鲮魚葛根豬骨湯

  材料:鲮魚640g,葛根960g,豬脊骨480g,蜜棗20g,陳皮5g,花生油100g,鹽5g。

  做法:將魚洗淨,葛根去皮洗淨切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮刮淨備用,將豬骨、紅棗和陳皮放入盛有開水的鍋中,用油鹽將魚煎黃,煮1小時後放入鍋中,再煮1小時即可。

  骨質增生患者除了注意飲食外,還應該積極鍛煉身體,因為適當鍛煉可以預防骨質增生,關節軟骨的營養來自於關節液,運動可以使關節液受到擠壓進入軟骨,從而促進軟骨的新陳代謝,減輕關節軟骨的退行性改變,消除骨質增生症狀。

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