骨質疏松是老年人群中很常見的疾病,患者的治療重點在於合理調節飲食,避免暴飲暴食,患者宜供給充足的維生素D及C,因其在骨骼代謝上起著重要的調節作用,同時還應多吃新鮮蔬菜,苋菜、雪裡蕻、香菜、小白菜,老年人要多食入一些含鈣、磷、維生素及蛋白質豐富的食品,以彌補體內與骨代謝有關的物質的不足。
骨質疏松的食療:
1、當歸羊肉湯
當歸30克,生姜15克,羊肉200克加水適量,共煮至羊肉熟爛。喝湯吃肉,每日1劑。功能溫陽補腎、溫經通絡。主治脾腎陽虛、寒凝經脈型骨質疏松症。
2、豬血瘦肉豆腐湯
豬血250克,豬瘦肉、豆腐、胡蘿卜、山藥各100克,調料適量。將豬瘦肉洗淨、切絲、勾芡;豬血、豆腐切塊,胡蘿卜及山藥切片。同加清水適量煮沸後,調入姜末、食鹽等,待熟後調入蔥花、味精、豬油適量,稍煮即成。可健脾補腎、益氣養血。
3、黃豆核桃雞
雞肉750克,黃豆、核桃各50克,調料適量。將雞肉洗淨、切塊;黃豆泡軟;核桃取仁。同放氣鍋中,加蔥白、姜末、食鹽、料酒等,後加水至八成滿,文火蒸約2小時取出,加胡椒粉適量服食。可補腎益精。
4、芝麻核桃粉
取黑芝麻、核桃仁各250克,白砂糖50克,先將黑芝麻、核桃仁炒熟,同研為細末,加入白糖,拌勻後裝瓶備用。每日2次,每次25克,溫開水沖服,對各型骨質疏松症均有效。