股骨粗隆間骨折，即指股骨頸基底至小粗隆水平之間的骨折，也是骨科病一種。股骨粗隆間骨折後康復有哪些飲食護理重點呢？
股骨粗隆間骨折多見於老年人。受傷骨折後局部疼痛、腫脹明顯，可見皮下瘀血斑，遠側骨折段受肌肉牽拉，向外旋轉，患者不能下地站立、行走，經x光照片即可確診。幸運的是，由於粗隆部血液供應充足，比較容易愈合，極少發生骨不連。但若處理不當，容易畸形愈合，形成髋內翻。
股骨粗隆間骨折的食療方
早期
三七10克，當歸10克，肉鴿1只，共炖熟爛，湯肉並進，每日1次，連續7-10天。
中期
當歸10克，骨碎補15克，續斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，炖煮1小時以上，湯肉共進，連用2周
後期
枸杞子10克，骨碎補15克，續斷10克，苡米50克。將骨碎補與續斷先煎去渣，再入余2味煮粥進食
其它食療方
方1：赤小豆適量煎服，加赤砂糖少許溫服之，本方適用於活血化瘀期。
方2：豬骨頭1000克，黃豆250克，加水小火燒爛，加鹽姜調味分飲食之。
方3：豬脊骨一具，洗淨，紅棗120克，蓮子90克，降香、生甘草各9克，加水小火燒爛，加姜鹽調味分多次飲之。
方4：鮮湖蟹2只，取肉（帶黃），待粳米粥熟時，入蟹肉，再加以適量生姜、醋和醬油服食，常服。
方5：烏雄雞1只（約500克），去皮毛內髒，洗淨，“三七”5克切片，納入雞肚中，加少量黃酒，隔水清炖，熟後用醬油蘸服，常服。
方6：生黃芪30～60克，濃煎取汁，加粳米100克，煮粥，早晚服食。
方7：當歸20克，黃芪100克，嫩母雞1只，加水同煮湯食用。
方8：紫丹參50克，洗淨，加水煮，取汁，其汁與豬長骨1000克、黃豆250克同煮，待爛熟，加入少量桂皮、鹽即成。
方9：生螃蟹500克，搗爛，熱黃酒沖服250克，余渣敷患處，約半日“各各”有聲即好。用於骨折接骨。
股骨粗隆間骨折患者飲食宜與忌
早期
原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等
中期
骨頭湯、田七煲雞、動物肝髒
後期
老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、炖水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血籐酒、虎骨木瓜酒等
股骨粗隆間骨折不宜吃什麼
早期忌酸辣、燥熱、油膩的東西，尤不可過早施以肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、炖水魚等。另外，果子露，白糖也不宜。
