為何痛風常發作在第一跖趾處？
這是因為：腳趾第一關節位於肢體末端，此處的軟骨、滑膜及關節周圍的組織血管少，血液循環緩慢，pH值低，尿酸更易沉積在此處；
同時此處屬小關節，承受壓力大，容易損傷，尿酸在受損處更易沉積；
局部溫度低，導致尿酸鹽的溶解度低，更易形成結晶沉積在關節處。
那我們從飲食上該如何預防呢？
一、限制總能量，保持健康體重。研究發現肥胖是高血脂症、高血壓、高尿酸血症、痛風的發病因之一，因此要控制總能量，保持健康體重，注意在減肥的時候不要太快，否則容易產生大量的酮體，酮體與尿酸相互競爭排出，使血尿酸升高，促使痛風急性發作。
二、關於海鮮、內髒問題。對於痛風的患者來說這是禁止吃海鮮產品和動物內髒的，它們是典型高嘌呤食物，加重痛風。對於高尿酸血症患者但還沒有得痛風的朋友，應該限制吃海鮮和動物內髒，控制好食用的量。
三、對於各種酒。酒精促進內源性尿酸生成。乙醇可抑制糖異生，尤其是空腹喝酒，使血乳酸和酮體濃度升高，乳酸和酮體可減少尿酸排出。所以痛風患者應禁喝白酒等高酒精度數的酒。啤酒也是高嘌呤食物，痛風患者也應禁止。
四、少吃甜食，少喝各種甜飲料，包括甜味的果汁。果糖促進內源性尿酸生成。蘇打水飲料雖然對尿酸排出有益，但不利於控制血壓，不建議大量喝。
五、控制好喝鮮美的肉湯、雞湯、魚湯、海鮮湯、火鍋的量。他們的嘌呤含量太高。
六、液體攝入充足，多喝水，促進尿酸排出。以普通開水、淡茶水、礦泉水、鮮果汁、菜汁、豆漿為宜。
七、吃大量蔬菜，每天750克為好。蔬菜含大量鉀鈣鎂元素，有利於提高尿液pH值，促進尿酸排出。沸水焯過的綠葉蔬菜對控制痛風和預防並發症非常有益，無需擔心嘌呤問題。只要少油烹調，熟蔬菜就很好，不必全生吃。
