脊髓損傷(spinalcordinjury)是指由於外界直接或間接因素導致脊髓損傷，在損害的相應節段出現各種運動、感覺和括約肌功能障礙，肌張力異常及病理反射等的相應改變。對於，脊髓損傷患者應該怎樣飲食最好呢?著名脊髓疾病治療專家楊潔主任指出：脊髓損傷患者飲食應注意以下幾個方面：
一、水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥都蘊含豐富的纖維，脊髓損傷患者多吃這些食物使糞便柔軟，易於一排出，減少軟便劑的需要量。高纖食物一定要同時搭配每天3000毫升的水，才能有效達到健康飲食的要求。喝水每天要喝足3000毫升的飲水，有助於脊髓損傷患者膀跳定時排空、維持干淨，並預防泌尿道感染，亦有助於糞便的柔軟。水質一定要干淨，如果不千淨，就應煮沸20分鐘，冷卻後再喝。
二、脊髓損傷患者可飲用適量的茶、咖啡或果汁以替代部份飲水。牛奶提供蛋白質及多種維生素與礦物質，也是很重要的。但一天不要喝超過600毫升，喝太多牛奶會造成腎髒的問題。不要飲太多的酒，酒精對脊髓損傷患者會造成許多嚴重問題。喝太多酒會增加解小便的次數:因此就很可能會沾濕衣服或床鋪;亦可能忘了疏解壓力而導致壓瘡;或者造成在轉位、上下輪椅時不夠穩健而跌倒受傷。喝太多酒亦會造成失水過多和腹瀉。
