骨質疏松症是一種多因素所致的慢性疾病,尤其多發於絕經後婦女以及老年男性。隨著我國老年人口的增加,骨質疏松症發病率處於上升趨勢,在我國乃至全球都是一個值得關注的健康問題。那麼,骨質疏松病患該吃什麼好?
骨質疏松飲食有禁忌
1、不宜多吃糖。多吃糖能影響鈣質的吸收,間接地導致骨質疏松症。
2、不宜攝入蛋白質過多。攝入蛋白質過多會造成鈣的流失。根據實驗發現,婦女每日攝取65克蛋白質,若增加50%,也就是每日攝取98克蛋白質,則每日增加26克鈣的流失。
3、不宜吃得過鹹。吃鹽過多,也會增加鈣的流失,會使骨質疏松症症狀加重。在實驗中發現,每日攝取鹽量為0.5克,尿中鈣量不變,若增加為5克,則尿中鈣量顯著增加。
4、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實驗發現,一組停經婦女患有骨質疏松症的患者中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一組骨質正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
5、不宜用各種利尿藥,抗癫痫藥、甲狀腺旁素、可的松一類藥物。這些藥物可直接或間接影響維生素D的活化,加快鈣鹽的排洩,妨礙鈣鹽在骨內沉澱。因此,骨質疏松症患者必須嚴格禁止使用上述藥物。如因別的疾病需要用,也必須在醫師的指導下用藥。
骨質疏松不妨試下三大食療方
1、枸杞子30克,羊腎1只,肉苁蓉15克,梗米60克,鹽適量,將羊腎剖開,去內筋膜,洗淨切碎。將掏祝於、肉苁蓉、粳米洗干淨,與羊腎同故人鍋中,加水適量,小火煎煮,待粥將成,加入食鹽調勻即可食用,早晚加溫食用。
2、羊脊骨(連尾)1具,茯苓20克,補骨脂12克,梗米60克,蔥、生姜、食鹽各適量,將羊脊骨洗淨,剁碎搗爛,補骨脂研粉備用。取羊脊骨碎塊及粳米放入鍋內,加水適。煎煮至粥五成熟,將補骨脂粉加入攪勻,繼續煎煮,至粥將成,將蔥、姜、鹽加入攪勻即成,分次溫食。
3、龜板100克,雞蛋殼100克,白糖50克,將龜板勺搗蛋殼洗淨瀝干,炙酥研為細末,加白糖調勻,每天2次、每次5克。