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骨折病人要禁吃這些食物

   骨折病人吃什麼好

    骨頭的生長需要:膠原、鈣、磷以及維生素C、D,這些都是是成骨要素,所以骨折了以後要重點補充這些物質,尤其是老年人。     1、高能量、高蛋白膳食:有助於恢復元氣。但宜在骨折2周後食用。骨折初期還應以清淡飲食為宜。 骨折病人要禁吃這些食物   2、維生素D:骨折後若一直在室內休養,曬不到太陽,容易缺乏致維生素D。因此骨折後要多吃富含維生素D的食物(如魚、肝髒、蛋黃等),並盡可能多曬些太陽。     3、維C:富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、猕猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等,蔬菜則有黃花苜蓿(草頭)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍(湯菜)、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青苋菜等。     4、水:骨折後由於久坐不動,容易引發便秘,此時應多喝些水來保證腸道暢通。     骨折後2周,可補充的飲食有骨頭湯、田七煲雞、動物肝髒之類,以補給更多的維生素a、d,鈣及蛋白質。骨折5周以上,食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、炖水魚等,能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血籐酒、虎骨木瓜酒等。     骨折要禁忌吃這些     一、忌大量進補骨頭湯     骨的愈合主要靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在體內骨膠原增加的情況下才能更好地發揮作用。由於肉骨頭的成分主要是磷和鈣,因此大量進補骨頭湯會使人體骨質內無機質成分增高,對骨折的早期愈合產生阻礙作用。長期臥床的骨折患者過量進補骨頭湯還可能誘發血鈣增高、血磷降低等症狀。 骨折病人要禁吃這些食物   二、忌盲目補鈣     對於大部分骨折患者而言,只要根據病情和醫生囑咐,加強鍛煉,有規律地運動,便能促進骨骼對鈣的吸收,加速骨折的愈合。盲目補充鈣質並無裨益,還可能有害。     三、忌單一進補     骨折患者傷處常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況,而機體修復受傷組織需要各種營養物質。因此,單一攝取某一種營養物質弊大於利。     四、忌食不易消化的食物     骨折患者多因固定傷處而活動受限,加上傷處腫痛,心情憂郁,因此往往食欲缺乏,時有便秘。因此,養病期間的飲食既要營養豐富,又要容易消化、利於通便,忌食等易脹氣或不易消化的食物,宜多吃水果、蔬菜。
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