一項新的研究發現：每天喝3杯紅茶可以使髋部骨折的風險降低30%。科學家說：“啤酒可以是導致骨質疏松症的最強武器，它使骨骼變的脆弱。”研究發現，紅茶中的植物化合物質，即類黃酮可以幫助老齡化抵御骨軟化疾病。
多年來，科學家們一直懷疑這些抗氧化劑的化學物質有助於減少癌症和心髒病等重大疾病的風險。在英國，骨質疏松症已經影響了大約300萬人。女性患骨質疏松症與服用類固醇藥物、吸煙、酗酒或遺傳有直接的關系，但是，飲食也很重要，在青年時期，不良的飲食習慣已經被認為增加患疾病的風險。通過正確的生活方式能防止破壞骨骼破骨細胞和成骨細胞形成新骨，但人在30-50歲的時候，成骨細胞與破骨細胞會越來越少，若破骨細胞功能異常活躍，平衡就會崩潰，導致骨骼變脆弱和骨骼量減少，這大大增加了骨質的風險，特別是像臀部關節。
在報告中，研究人員發現，婦女每天喝一杯紅茶可降低9%骨折的風險。研究人員喬納森？霍奇森博士說：“飲食因素可預防骨質疏松和骨折，有證據表明，富含類黃酮的食物，如水果、蔬菜和茶可有效預防骨質疏松和骨折，植物的食物富含類黃酮化合物，我們已經表明，老年婦女攝入較多茶和類黃酮可降低骨折的風險。”現在還需要進一步研究這些結果，如果確認茶可以降低骨折30%，這將是一個主要預防骨折的飲食。
女人如何預防骨質疏松症
英國人每天估計喝1.65億杯茶，黃酮類化合物多見於水果和蔬菜。例如，先前的研究表明番茄也可以防止骨頭脆弱，番茄富含番茄紅素，多倫多大學的研究人員發現，絕經後的女性攝入30毫克番茄紅素(相當於2杯番茄汁)可降低骨折的風險。
維持骨骼強健的最好辦法是吃多樣化，均衡和富含鈣的食物，包括大量的水果和蔬菜。這項研究已發表在《美國臨床營養學雜志》上。
